蒲烧鳗家常做法(蒲烧鳗鱼这样吃)

烧的意思就是拿酱油为主的调料涂在鱼肉上烤制而成的料理。小与居住的城市主要以湖鲜为主,很难买到新鲜鳗鱼,想吃,只能去日料店。

在网上看到有买熟成的蒲烧鳗鱼,尝试了下单,口感还真不输日料店,做起来还特别方便。

鳗鱼饭吃多了,今天尝试一下开放式吐司吧。

食材

鳗鱼50克

鸡蛋一个

牛奶15克

椰子油一条

黄瓜半根

吐司一片

照烧酱一勺

白芝麻少许

过程

1、准备好所有食材

2、鳗鱼连袋子一起放入沸水锅中,小火煮五分钟

3、鸡蛋牛奶打匀。

4、锅中倒入一条椰子油,小火加热倒入蛋液,待蛋液凝结后,从四周往中间推鸡蛋,无流动蛋液时关火盛出

6、黄瓜刨成薄片待用

7、舀一勺照烧酱,微波炉加热十秒备用

8、吐司片依次码上黄瓜、美式炒蛋。

9、这时鳗鱼热好了,切成小块码在鸡蛋上,淋一勺照烧酱,最后表面撒白芝麻即可。

发布于 2023-07-05 20:00:46
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