铁板鱿鱼小吃叫什么名字（广东特色美食街小吃铁板烧鲜鱿鱼）
步骤一：
准备两条鲜鱿鱼，鲜鱿鱼用剪刀剪开，把鲜鱿鱼里的内脏处理干净，把眼睛去掉，眼睛里有黑墨，煮的时候会变黑，影响美观，把表面的皮剥掉，皮了会景响美观。在把鲜鱿鱼切花刀，切成一块一块的备用。
步骤二：
配料：水芹菜切粒，小米辣椒切粒，青椒切丝，蒜头剁成蒜蓉，姜切粒，蒜苗切粒，装盘备用。
步骤三：
锅中放油烧热：放入配料爆炒香，在放入鲜鱿鱼爆炒熟，
步骤四：
放入蒜苗青粒翻炒，在撒入辣椒面：辣椒面加辣椒粉配比一比一，放花生碎，翻炒出锅装盘。
步骤五：
爆炒香的鲜鱿鱼就做好了，看颜色好诱人，都留口水了。
注意：在广东省的美食都有铁板烧鲜鱿鱼，每次去逛美食街都会去买，在家也很简单，省的麻烦就没有穿竹签了，也没影响口感，香辣有嚼劲，吃了下次还想吃。@家味美食@颜美食@小贝饿了@超小厨@肉肉大搜索@陈说美食
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