菠萝奶昔 材料 鲜牛奶200毫升,菠萝300克,牛奶冰激凌适量。
调料 蜂蜜、冰块。
■做法 1 菠萝去皮,用淡盐水浸泡5~10分钟后一切两半,大部分切成小块,小部分切成1片或者2片。
2 将菠萝块与牛奶、冰激凌、蜂蜜、冰块一起放入搅拌机中搅拌均匀。
3 将搅拌好的奶昔倒入杯中,再用事先准备好的菠萝片装饰即可。
香草奶昔 材料 牛奶100毫升,香草冰激凌、冰块各适量,红樱桃1颗。
调料 果酱20克,白砂糖5克。
■做法 1 红樱桃洗净备用;将白砂糖放于水中,溶化成大约10毫升的糖水。
2 把糖水、牛奶、冰激凌、冰块一起放入搅拌机中搅拌50秒。
3 搅拌均匀后,倒入事先准备好的杯中,挤一圈果酱,点缀樱桃即可。
香蕉奶昔 材料 香草冰激凌球2个,香蕉2根,牛奶200毫升。
调料 蜂蜜、冰块。
■做法 1 香蕉去皮,切成小块;香草冰激凌溶化备用。
2 将香蕉块、牛奶、蜂蜜、溶化的冰激凌一起放入搅拌机中,高速搅拌1分钟。
3 待搅拌好后,加入冰块搅拌均匀,倒入杯中,加以装饰即可。