血热的人吃什么好(吃什么食物能够补血)
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- 血热的人吃什么好
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一、血热的人吃什么好
1、凉血的食品有：鸭肉、赤豆、荸荠、冬瓜、鲜藕、荠菜、莲子、茄子、大枣、薏米、生地黄、茯苓、山药、鲜鱼、鲜茅根等。
饮食方面，应多吃清凉滋润的食品，如莲藕有清热凉血的作用，最适合血热的人食用，无论凉拌、榨汁、清炒都可以，此外雪梨、苦瓜、苦菜、丝瓜、鲜芦笋、绿豆、冬瓜、黑芝麻、螃蟹、鸭肉也是凉血的食品，平时应多食用。
要少吃羊肉、韭菜、辣椒、葵花子等性温燥烈的食品，火锅要戒，酒也要戒。
2、选择静态运动 运动方面，血热的人不适合做强烈运动，应做温柔运动，例如瑜伽，静态运动有利于调剂体内血运，抚平情绪波动。
3、尽量少晒太阳 血热者不宜做日光浴，平时太阳也要适当少晒，由于这些人原来就阳气盛，如果在阳光下暴晒，吸取阳气，即是火上浇油。
4、中药调理 血热严重的人，可服用中药调理，或平时多喝点菊花水。
必要时，可用生地10克、丹皮6克、槐花6克、菊花6克煎水喝，或在医生的指导下，根据详细表现选择牛黄解毒片、三**及知柏地黄丸等药物治疗。
二、吃什么食物能够补血
1，补血美颜羹 做法详细介绍 菜系及功效： 气血双补食谱 美容菜谱 口味： 原本味 工艺： 煮 补血美颜羹的制作材料： 主料： 粳米100克 辅料： 川芎3克,当归6克,红花2克,黄芪4克 调料： 大葱3克,姜3克,盐1克 1.将米洗净，用水浸泡； 2.当归、川芎、黄芪切成薄片； 3.前三味药与红花一起装入干净的小布袋中； 4.药袋放入瓦锅内，加鸡汤共熬成药汁； 5.再将粳米放入药汁中煮粥； 6.待粥煮至浓稠时加葱花、盐、姜末调味食用。
小帖士-健康提示： 活血行气，补养气血；女性常食能调经补血、驻颜美容。
小帖士-食物相克： 粳米：唐�6�1孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。
不可和苍耳食，令人卒心痛。
” 清�6�1王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。
” 川芎：川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
2，美颜补血粥 做法详细介绍 菜系及功效： 补血食谱 理气调理食谱 美容菜谱 口味： 原本味 工艺： 煮 美颜补血粥的制作材料： 主料： 粳米100克 辅料： 当归10克,川芎3克,黄芪5克,红花5克 1.将当归，川芎，黄芪用米酒洗后，切成薄片； 2.以上三味与红花共入布袋，扎进口； 3.布袋放入锅中，加入鸡汤1000克和清水适量； 4.煎出药汁，去布袋后，入粳米； 5.用旺火烧开，文火熬煮成粥。
小帖士-健康提示： 1. 补血，理气，祛瘀，和色，祛斑。
适用于血虚所致的面色苍白者，并可消除皮肤黑斑与黑眼圈。
2. 孕妇及月经量多者不宜用，肝火盛、脾虚食少者也不宜食用。
小帖士-食物相克： 粳米：唐�6�1孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。
不可和苍耳食，令人卒心痛。
” 清�6�1王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。
” 川芎：川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
3，四味补血粥 做法详细介绍 菜系及功效： 药膳偏方 补血食谱 补虚养身食谱 痛经食谱 口味： 原本味 工艺： 煮 四味补血粥的制作材料： 主料： 川芎5克,当归12克,黄芪6克,红花6克,粳米120克 1.用米酒洗当归，川芎，黄芪，切成薄片，与红花一起放入布袋，加入鸡汤和清水，用小火煎熬出药汁。
2.拿去布袋，加入粳米，用大火煮开，再用小火熬成粥即可。
小帖士-健康提示： 适用于血虚所引起的面色苍白，还可以消除皮肤黑斑与黑眼圈。
粳米中有蛋白质，脂肪和有机酸，单糖，维生素B及钙，磷，铁等；鸡汤很有营养，为滋补身体的上等佳品。
当归性温味甘，辛，补血和血，调经止痛；川芎性温味辛，行气开郁，祛风燥湿，黄芪性微温味甘，补中益气；红花性温味辛，活血通经，去瘀止痛。
小帖士-食物相克： 川芎：川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
粳米：唐�6�1孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。
不可和苍耳食，令人卒心痛。
” 清�6�1王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。
” 4，鲤鱼补血汤 做法详细介绍 菜系及功效： 补血食谱 水肿食谱 通乳食谱 口味： 原本味 工艺： 原炖 鲤鱼补血汤的制作材料： 主料： 鲤鱼500克 辅料： 山药(干)25克,枸杞子25克,枣（干）10克,桂圆肉25克 调料： 黄酒100克 1. 鲤鱼去鳞，取出内脏，去鱼胆，切成三段。
2. 桂圆肉、山药、枸杞子、枣（去核）洗净沥水，放入盅内。
3. 药材盅内加沸水、黄酒各一杯。
4. 纱纸封口炖三、四个钟头服之。
小帖士-食物相克： 鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
5，补血饭 做法详细介绍 菜系及功效： 补血食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 贫血食谱 口味： 原本味 工艺： 煮 补血饭的制作材料： 主料： 粳米500克 辅料： 黄芪50克,当归10克,枣（干）100克,白扁豆200克,桂圆肉100克 调料： 白砂糖120克 1. 将糯米加水浸泡数小时。
2. 黄芪、当归加清水4杯，用小火焖煮20分钟，滤出药汁。
3. 红枣洗净后去核，白扁豆洗净，和桂圆肉一起放入药汁中，用小火煮约20分钟。
4. 糯米沥干加入，加适量水用电锅或电子锅煮成米饭，加糖拌匀即可。
小帖士-健康提示： 本方适用于各类贫血症见体虚乏力、惊悸气短、面色萎黄、易患感冒等。
小帖士-食物相克： 粳米：唐�6�1孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。
不可和苍耳食，令人卒心痛。
” 清�6�1王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。
” 黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
6，肝枣补血汤 做法详细介绍 菜系及功效： 私家菜 肝调养食谱 补血食谱 明目食谱 健脾开胃食谱 口味： 甜味 工艺： 煮 肝枣补血汤的制作材料： 主料： 猪肝30克,鸭肝30克,菠菜100克 辅料： 枣（干）20克,木耳(水发)15克 调料： 姜5克,盐2克 1. 猪肝和鸭肝都切片； 2. 菠菜洗净后切段； 3. 将肝、大枣和黑木耳都放入锅内，加水适量，小火煮30分钟； 4. 加入菠菜，加盐、生姜再煮5分钟，即可。
小帖士-健康提示： 此汤具有填精补血的作用。
小帖士-食物相克： 猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
7，补血益气汤 做法详细介绍 菜系及功效： 美容菜谱 补血益气汤的制作材料： 主料： 川芎10克,当归10克,生鸡蛋一个,黄芪10克,党参10克。
补血益气汤的特色：黄婉秋的养颜秘方。
下两碗水中火煮10分钟；鸡蛋剥壳后，加入三分之一块阿胶，再中火煮10分钟，吃鸡蛋喝汤。
每天早晚各一次。
8，补血安神牛腱汤 做法详细介绍 菜系及功效： 药膳偏方 补血安神牛腱汤的制作材料： 主料： 牛腱12两 杞子1两 淮山1两 龙眼肉6钱 水8碗姜2片 盐1/2茶匙 龙眼肉浸洗乾净，牛腱洗净切厚件。
将所有材料洗净后，放入煲中煮滚，改用文火煲2.5小时，落盐即成。
9，补血养颜汤 做法详细介绍 菜系及功效： 私家菜 补血食谱 气血双补食谱 美容菜谱 贫血食谱 口味： 咸鲜味 工艺： 煮 补血养颜汤的制作材料： 主料： 牛肉（瘦）650克 辅料： 花生仁（生）250克,牛奶50克,枣（干）30克,陈皮5克 调料： 盐2克,姜3克 1.牛肉放入滚水中高火3分钟，取出洗净。
2.花生仁用热水烫过，去衣。
3.红枣去核洗净。
4.陈皮浸软，刮去瓤，洗净。
5.把适量清水高火6分钟至滚，放入牛肉、花生仁、红枣、陈皮、姜（切片），中火45分钟，加淡奶，用盐调味即可。
小帖士-食物相克： 花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
红枣水，用20来颗红枣煲水喝，有点甜甜的，一天喝很多次也没关系，又简单，还有就是红桃k，也是不错的， 常见的补血食品有黑豆、发菜、胡萝卜、面筋、菠菜、金针菜、龙眼肉等，补血饮食有炒猪肝、猪肝红枣羹、姜枣红糖水、山楂桂枝红糖汤、姜汁薏苡仁粥、黑木耳红枣饮料等。
1、红枣煲水，水开后放红塘，煮一下，最后放鸡蛋就好了， 2、黑木耳+冰糖，蒸着吃，很补血的 乌骨鸡 赤豆,带皮的花生米,黑木耳,红枣一起烧汤 铁是造血的主要原料之一，补血首先就要补铁。
补血先要从食补开始，选择含铁丰富，铁吸收率高的食物： 单位：毫克/100克食物 食品 铁 小米4.7 大米0.7~1.8 芹菜8.5 油菜3.4 菠菜2.5 黄豆11.0 菜花1.8 白萝卜 1.9 胡萝卜 1.9 海带158.0 紫菜32.0 黑木耳 185.0 香菇23.0 蛋黄7.0 蚕豆7.0 瘦猪肉 2.4 牛肉3.2 羊肉3.0 猪肝25.0 鸡肉1.5 牛乳0.1 一般来说动物性食品铁吸收率较高，大约20%左右，植物性食物吸收率低，约在10%以下。
鸡蛋中的铁吸收率低，所以不能满足于吃鸡蛋。
大豆中的铁吸收率高，可适量食用。
冬天 冬天之时，血液循环常受阻，平时菜单须要通气之素菜。
早晨菜单 1、 花生油炒木耳。
此菜可通气、清血、通血。
做法：花生油下锅，待热时放下姜片炒，二分钟左右放下木耳，加些盐和味素（味精）。
2、 花生油炒菠菜，此菜用在早晨可补血。
中午莱单 1、 胡萝卜、花生仁用花生油炒，此菜可补脑。
2、 豌豆、冬粉、豆腐煮汤，此菜可通气、补血。
晚餐莱单 1、 莴菜（莴笋）用花生油炒。
2、 胡萝卜、白萝卜、木耳、香菜加些麻油（香油）煮汤。
此菜可通气、清血。
另外以下蔬菜也能起到补血的作用 金针菜铁质含量丰富，还有维生素A、B1、C和蛋白质、脂肪及秋水仙碱等营养素。
龙眼肉又称桂圆肉，铁质丰富且含有维生素A、B及葡萄糖、蔗糖等，产后妇女吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。
咸萝卜干萝卜干所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。
黑豆黑豆又称乌豆，可以生血、乌发，产后也可用乌豆煮汤。
发菜色黑，内含铁质，所以能补血，妇女产后也可用发菜煮汤做菜，作为补血之用。
胡萝卜即红萝卜，含有维生素B、C，且含有一种特别的营养素胡萝卜素，对补血极有益，所以胡萝卜煮汤是很好的补血汤饮。
菠菜含铁质、胡萝卜素极为丰富，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。
其他含有铁质的食物，在果类中以葡萄干、李子干、杏子干、桃子干为最多。
患有贫血的人，会出现皮肤粘膜苍白、头晕、眼花、耳鸣、乏力、心慌、气促等症状 如果不及时进行治疗,后果会很严重 含铁丰富的食物主要包括肝脏、肾脏、心脏、胃肠和海带、紫菜、黄豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、枣、橘子等均含有丰富的铁质，民间也常用桂圆肉、大枣、花生内衣作为补血食品。
现代医学研究证明，只有二价铁离子才能被人体吸收。
在酸性环境下，三价铁易转变为易溶于水的二价铁，如果老年人体内缺乏胃酸，铁的吸收便会受到阻碍。
所以，为了促进铁质的吸收，还应吃一些酸性的食物，如西红柿、酸枣、酸黄瓜、酸菜等。
维生素C也可促进铁质的吸收和利用。
因此，可多进食含维生素C丰富的食物，如新鲜的蔬菜和水果。
B族维生素（维生素B12、叶酸）是红细胞生长发育所必需的物质，动物肝脏和瘦肉中含量较多，绿叶蔬菜等也含有叶酸，可多食用。
蛋白质是构成血红蛋白的重要原料，贫血病人应多食用含蛋白质丰富的食物，如牛奶、鱼类、蛋类、黄豆及豆制品等。
患贫血的病人往往食欲不佳或消化不良，因此，要特别注意饮食的色、香、味、以促进患者的食欲。
事实上，美味的菜肴，对胃酸分泌也有促进作用。
