【怎样蒸出一锅香喷喷的米饭?豆浆牛奶代替水】豆浆含有丰富优质蛋白,可以补充米饭缺少的赖氨酸;米饭含有约7%~8%的蛋白质,所含的蛋氨酸能够弥补豆浆缺乏的。牛奶含钙和氨基酸丰富,煮饭能提升米饭的营养价值。但纯牛奶煮饭会与浓豆浆一样,出现发硬的情况,记得先将牛奶和豆浆加水稀释再开蒸。
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