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鼓眼鱼富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分，尤其维生素B6的含量颇丰，而脂肪含量较少。另外，鼓眼鱼还富含大脑的主要组成成分DHA，经常食用可增强智力。美食食材：鼓眼鱼4条，葱、姜各适量、鸡蛋1枚...
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魁首哥