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菲力牛排和西冷牛排的区别1、部位的区别：菲力牛排是选取整头牛身上最嫩的部分，也就是所谓的牛里脊，是一条头大尾小的长柱形，而西冷牛排则是相反的，是选取牛的外脊部位，是以长条形呈现在人们眼中，并且红色肉的边缘还会带...
肋眼,西冷,菲力牛排的区别菲力牛排和西冷牛排的区别：菲力（FILLET）拥有最细嫩的口感菲力也称嫩牛柳、牛里脊，是牛脊上最嫩的肉，位于牛腰背的内侧后段肌肉，一条牛只有两条，由于较少运动到，是肉质最柔嫩的牛排部位...
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