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安溪的“红粬酒”就是泉州人常说的红酒红曲酒的功效与作用。在安溪龙涓，无论红白喜丧，红粬酒是必不可少的物品。而且基本上家家户户都会做。在安溪，以龙涓红粬酒名气最大，龙涓乡钱塘村也是我县最大红粬产地，全县酿制红粬酒...
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魁首哥