杨梅表面有很多缝隙,不仅容易聚集灰尘还易藏着小白虫,如果仅仅用流动的水冲洗没办法洗干净。今天,小编就分享2个清洗的小技巧,帮助大家解决这个问题。
不过在此之前,小编想说虽然杨梅里有小白虫,但是大家也不必太过于“恐慌”。杨梅里的小白虫是果蝇的幼虫,幼虫期的果蝇吃下去对人体是没有危害的。
1.盐水浸泡
这是把杨梅洗干净的最简单的一种方法,首先用清水把刚买回来的杨梅清洗2遍,然后把盐倒入清水中,轻轻搅拌使其溶化。
然后把清洗过了的杨梅放在盐水中浸泡,一般的话,要想吃到更干净的杨梅,最好浸泡20~30分钟,将隐藏起来的小白虫“逼”出来,待虫卵出来后再清洗一遍。
另外,用盐浸泡过的杨梅,吃起来更甜还不涩口。
2.用生粉清洗
要想吃到干净的杨梅,也可以在清洗的时候加入一勺生粉进去。
先把杨梅清洗两遍,放入大碗中,倒入清水没过杨梅,加入一两勺生粉搅拌均匀,浸泡30分钟,然后再用清水冲洗一遍就能直接食用了。
生粉具有非常强点吸附性,它可以轻松吸附掉藏在杨梅里的杂质和虫卵。
如果您家一次性买了太多杨梅吃不完,记得一定要清洗完毕后在放到冰箱存放。平时除了单吃杨梅外,咱们也可拿它泡酒、做成果酱,甚至是入菜!
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