十大鱼胶排行榜(鱼胶品种?)

十大鱼胶排行榜

鱼胶大全01

鱼胶品种?

金钱鳘鱼胶
金钱鱼胶被公认为众多鱼胶中的第一，被称为鱼胶之王和金一样贵。金钱鱼胶可分为小胡子鱼胶和大胡子鱼胶。金钱鳕鱼具有很高的药用价值。它的各种神奇功效在民间广为流传，其收藏价值大于药用价值。目前，市场上没有流通金钱鳕鱼胶。他们中的大多数人都在收藏家和鱼胶爱好者手中，少数人把八块钱作为救命药放在家里。
02房胶

房胶
房间胶，又称乳房胶，之所以得名，是因为胶体头部的两个圆角形状像女人的乳房。房间胶具有独特的金钱肉胶质，线条像景观图案，其胶体背面与大须相似。由于房间胶产于缅甸等海域，因此房间胶也被称为缅甸钱，属于五大鱼胶之一，在价格和功效上仅次于钱鱼胶。
03蜘蛛胶

蜘蛛公
蜘蛛胶是一种珍贵的鱼胶，有小钱的美誉。因为它看起来像蜘蛛，所以在香港和其他地方被称为蜘蛛胶。目前，蜘蛛胶非常高。许多明星女士喜欢吃蜘蛛胶。日常生活中咳嗽和肺部不好的小朋友也喜欢吃蜘蛛胶。
04白花胶

本港溪沃
白花胶被称为花胶中的爱马仕，也被称为白奈、白莲、红袄和溪夹克。被誉为养颜圣品，鱼胶中的名贵品种，药用价值仅次于前三名。独特的人字纹，双层肉质，口感好，深受广大女性喜爱。
05赤嘴鳘鱼胶

湛江赤嘴
根据品种的不同，红嘴胶有很多种，如湛江红嘴、泰山红嘴、红鸡红嘴、大耳红嘴、金兰红嘴、阳江红嘴、石肚红嘴等。
红嘴鱼胶在潮汕很有名。过去，潮汕人的家人通常会为女儿或儿媳的怀孕和分娩保留一些好的红嘴鱼胶。红嘴公肚在香港更受尊敬。它被称为广肚公、生开肚公等。长期以来，它一直是餐厅的高端食材之一。
06土鳖胶

土鳖胶
土壤的意思是土壤。最早的土壤是由浙江生产的。土鳖胶又称米鱼胶（注意不是小米鱼胶）。有人把它归类为红嘴鱼胶，这叫做土壤红嘴。土壤最近在市场上得到了高度认可。目前，价格低于赤嘴。一般认为，其营养价值不亚于一般的赤嘴。土壤鳕鱼胶是中国唯一幸存的高档野生品种。
07北海胶

北海筒
北海胶不是一个新品种。几十年前，香港就有这种鱼胶，但当时被称为扎胶。因为鱼胶以前是用麻袋包扎的，所以香港人喜欢称之为扎胶。因为扎胶基本上是从北海港运到各个地方的，后来大陆逐渐改名为北海胶
08安南胶

安南三捻公胶
安南胶，胶 “双牙胶” 主要产于印度-西太平洋水域。此外，竹叶胶和三捻公也是安南胶的别名。
09金龙胶

金龙胶
金龙胶的鱼种是大黄鱼。对于老一辈的鱼胶人来说，金龙胶是中国野生大黄鱼的鱼胶。它承载着一段非凡的历史，它的名字是不可替代的。
10大口胶

大口红口公胶
大口胶，主要来自印度尼西亚，经常在浙江加工。大口胶呈圆锥形，前端呈圆形，尾端呈尖形，有法令线，出水口在法令线上。大口胶的外观特征与土鳖胶非常相似，但出水口不如土鳖胶，
11鸭俐胶

鸭俐胶
鸭丽胶，鱼鳔的原型是一个细长的圆锥形，与鸭舌的形状相似，而广州李就是舌，因此得名。鸭丽胶在香港被称为英公肚，传播到潮汕地区，公字与国字音相近，于是变成了英国肚。
越南蜘蛛胶

越南蜘蛛胶
越南蜘蛛胶不是传统意义上的真正的蜘蛛胶，而是一些企业将蜘蛛胶命名为越南蜘蛛，因为蜘蛛胶的名气。但需要注意的是，市场上很多人使用佐罗花胶作为越南蜘蛛胶。越南蜘蛛胶主要来自柬埔寨，是一种海洋野生鱼胶。
横直胶

横直胶
横直胶是一种相对较新的鱼胶品种，产量较低。主要产于西大西洋美加海域和墨西哥湾。横直胶最大的特点是同时存在于胶中的横纹和直纹，上半部分为横纹，下半部分为直纹；横直胶的味道很好。这种胶水类似于黄花胶，即海鲈鱼胶，因此它也成为一些餐馆的鱼胶成分之一。
14红鱼胶

红鱼胶
红鱼胶的形状与黄谷鱼相似，但它的身体颜色略带红色，尾部有一个或几个圆形黑点。红鱼肉质细嫩，刺少，汁多，味道鲜美。因此，它在市场上很受欢迎，已成为一种重要的商业养殖鱼类。它是世界上养殖产量最高的鱼类之一，也是著名的海水钓鱼。
15豆仁胶

豆仁胶
豆仁，在潮汕是花生的意思，形容这种鱼胶的大小。豆仁胶在小鱼胶中很有名，属于口袋花胶。豆仁胶不仅口感酥脆，而且性价比高，是日常煲汤和烹饪的最佳选择。
16黄花胶

黄花胶
黄花胶，又称黄花筒，是产量较大的花胶品种之一。它的营养价值很高，胶质很好：炖后，胶肉柔软光滑，肉厚，味道好。黄花胶也很有名。很多人会知道鱼胶也是从黄花胶开始的。
17斗湖胶

鱼软肉斗湖胶
斗湖胶，这是潮汕地区或海外华人的名字。在珠江三角洲或国外的一些地方，斗湖胶被称为马友胶。斗湖胶分为东南亚斗湖和非洲斗湖两类，东南亚斗湖优于非洲斗湖。
18鳗鱼胶

野生鳗鱼胶
也叫鳗鱼胶