“养肤补气,鲜香浓郁”-黄豆猪蹄汤(猪脚和什么炖最有营养)

你们要的滋补养颜汤来了! 秋冬一定要喝一些养肤的汤品,可以减少皮肤起皱,增强皮肤弹性~时刻让小馋猫感受无与伦比的宠爱,不是有句话说,把一个人宠的离不开你就是宠爱的最高境界~我一直朝这个目标努力着!哈哈,不贫了,今天给她做个养肤汤猪脚和什么炖最有营养。 这道汤温润不油腻,猪蹄糯糯的,胡萝卜和黄豆也入口软烂,太NICE了~喝一碗暖呼呼的,加半碗米饭伴着吃也超好吃啊…一口猪蹄咬下去满满的胶原蛋白,简单又好吃,不太会做饭的直接把食材全放电饭锅里煲一下也可以的!试试吧!

By 记得按时喝汤

用料猪蹄 1-2只干黄豆 150克胡萝卜 半根葱 1根姜 3片料酒 3勺盐 1-2勺

做法步骤1、1. 黄豆提前2个小时泡好 2. 猪蹄洗净剁成块备用

2、胡萝卜滚刀块切好

3、3. 起锅加入冷水,在放入猪蹄块和姜片料酒烧开3-5分钟后捞出

4、4. 炖锅加半锅水烧开,放入猪蹄(浮沫洗净)葱姜 5. 在加入黄豆中火盖盖煮50分钟 6. 在加入胡萝卜块中小火盖煮20分钟

5、7. 最后加入盐调味即可

猪蹄的营养功效1.美容抗衰老

猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。

2.促进生长

猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

3.改善冠心病

猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善,对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

4.传统医学认为,猪蹄有壮腰补膝和通乳之功,可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。

猪蹄的饮食禁忌由于猪蹄中的胆固醇含量较高,因此有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用;而患有肝胆病,动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄,以免增加血粘度。猪蹄不可与甘草同吃,否则会引起中毒,但可以用绿豆治疗。

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#巨下饭的家常菜#黄豆娘酒炖猪脚这样做,营养又美味

这道具有客家特色的炖猪脚,保管你吃完舔盘子

By 静香爱下厨和追剧

用料猪脚 1100克黄豆 160克冰糖 16克姜片 少许客家娘酒 半碗白酒 适量酱油 适量盐 适量

做法步骤1、黄豆加水浸泡3小时

2、猪脚冷水下锅焯水,加入姜片和白酒去腥;焯好水后捞出来用温水清洗干净

3、把猪脚先煸香

4、煸香后加入黄豆炒一下

5、炒香后调味,加入适量盐,酱油,半碗娘酒,适量清水煮开

6、煮开后转移到砂锅里

7、再加入几块冰糖,大火煮开转中小火炖1小时

8、香喷喷的黄豆娘酒炖猪脚,喜欢就收藏起来试试看吧

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发布于 2022-02-07 18:49:52
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