何首乌正确的食用方法(何首乌正确的食用方法分享)

何首乌是一种具有丰富营养功效的传统中药材，其具有补肝肾、血气双补等功效，因此备受人们青睐。不过由于人体吸收不佳，何首乌的炮制方法及搭配食物都有一定讲究。接下来从炮制、食用量、食用时间及配餐搭配方面一一介绍何首乌的正确食用方法。

炮制方法的影响

何首乌是一种性温味甘的中药，在炮制时需要加入其他食材以便更好地发挥其功效。比如常见的何首乌炮制方法有炭炙、酒炙、黄酒炮制等。在这些炮制方法中，由于炭火引发的物理化学变化，益气补血、舒筋活血等功效都有所提升。因此我们在食用何首乌之前，需要了解各炮制方法的功用及区别，发挥不同功效的何首乌与不同需求的人群的搭配方法。

1.何首乌炭炙

炭炙是指用木炭火炙烤何首乌，以加强补肾功能。偏寒体质或者消化机能差的人不太适宜使用这种方法，以免引起胃肠不适。

2.何首乌酒炙

酒炙是指将何首乌放到酒中浸泡，加热10分钟以上。用酒炙法可以加强人体对何首乌的吸收，方便走湿利尿，对于肝肾虚弱、月经过少、白带过多等症状有一定的治疗效果。

3.何首乌黄酒炮制

将何首乌加入黄酒中浸泡，待其被黄酒浸润透后，放入锅中加热。这种方法能增强人体肝肾功能，促进血液循环，达到益气活血的功效。

合理的食用量

虽然何首乌具有多种的功效，但它仍然是一种草药，过量食用可能对身体产生不良影响。所以合理的摄入量非常重要。

1.普通人群用量

对于普通成年人群，每次其使用量不应超过15克，每日不超过30克，可以分次分量服用。总量要与身体状况及个人体质相匹配。

2.特殊人群用量

对于老人及成年人群，每年使用何首乌的量不要超过200-250克。对于孕妇、哺乳期妇女、患有三高等慢性病患者及感染性疾病患者应慎重使用。

食用时间的选择

何首乌虽然是一种非常好的药食，但我们在使用何首乌的时候，也需要合理安排时间。

1.饭前食用

何首乌属于养生类的中药，所以可以在早餐或午餐前使用，促进食欲，增强身体免疫力。

2.睡前食用

由于何首乌能够养护肾脏，可以在晚饭后或睡前食用，以让身体更好地吸收其养分，帮助睡眠。

配餐搭配方案

在食用何首乌的时候，如果能够和一些特定的食物进行搭配，将更有利于身体的吸收和消化。

1.何首乌与枸杞搭配

何首乌和枸杞都属于温补肝肾的食材，于是2种一起食用对身体具有很好的调养作用。枸杞中富含维生素B1、B2、C等，可以促进人体新陈代谢，而何首乌则可以帮助肾脏调节人体生理机能。从而达到养生养颜的目的。

2.何首乌与红枣搭配

红枣是中医养生中很重要的食物之一，含有丰富的铁元素和维生素C等，能促进气血的运行。何首乌和红枣一起食用，能够起到益气健脾的功效，达到美容、养生的好处。

3.何首乌与冬虫夏草搭配

何首乌和冬虫夏草都是极具滋补健康的食物，两者一起使用可以惊人地补充体力、增强免疫力。但同时也要根据自身特殊情况，掌握好两者的用量，避免不良的反应。

总结归纳

何首乌是我们生活中非常好的健康食品，但是我们在使用它的时候需要注意合理搭配。对于何首乌炮制方法、食用量、食用时间及配餐搭配方案等方面，也都需要有一定了解才能真正起到好的效果。建议人们在食用时，开五个致于，合理巧妙的搭配何首乌的用法和食用效果，才能方便健康过好每一天的生活。