大家好,我是美食原创作者橘子姐,今天分享“凉拌莴笋”的家常做法,好吃又解腻
莴笋大部分人都是炒着吃,凉拌的莴笋你吃过吗?莴笋凉拌一下,好吃下饭还非常的解腻,吃一次就会喜欢上,招待客人也倍有面子,是夏天必学的一道凉菜,做法简单一看就会,下面看看是怎么做的吧
1、准备3个莴笋,去皮之后洗净,切成大小均匀的小段
2、把小段先切成片再切成丝
3、再切一些彩椒丝,一起放入水中浸泡10分钟左右(这样可以使莴笋的口感更脆爽)
4、盆中放1勺盐、1勺白糖、1勺麻辣鲜、1勺姜汁、适量香油、适量蒜泥、少许凉白开,一起搅拌均匀
5、把莴笋捞出沥干水分,和调料放在一起,用颠盆的方式把莴笋和调料摇晃均匀
6、装入盘中,脆嫩爽口,开胃下饭的凉拌莴笋就做好啦,做法简单又好吃,值得一试哦
食材清单:
(3个莴笋、1个彩椒、1勺盐、1勺白糖、1勺麻辣鲜、1勺姜汁、适量香油、适量蒜泥、少许凉白开)
烹饪小贴士:
1、把莴笋尽量切的细一点,切的越细口感就越好
2、切好之后用水泡一下,这样口感会翻倍的好吃
(图片和文章归橘子姐美食版权,禁止盗用搬运,一旦发现必究投诉到底)
凉拌莴笋的视频教程
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