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随着江湖菜的发展和融合，香辛料的使用也逐渐广泛，像大家爱吃的卤味就离不开香辛料。而如今香辛料的种类也是十分繁多，性能各异，而且不同的香辛料用不同的比例配出来的味道是不一样的。那么香辛料有哪些分类？香辛料和香料...
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