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在烘焙过程中，面团的质地和状态对于成品的口感和外观有着至关重要的影响。然而，有些烘焙爱好者可能会遇到这样的问题：面团揉不光滑，总是开裂且硬硬的。这是什么原因呢？是面粉的原因吗？本文将从多个方面对这个问题进行深...
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