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面发过了的4种补救方法：1.将面团重新揉搓，加入少量新鲜的酵母，然后重新发酵。2.将发酵过的面团分成小块，加入新鲜的面粉和酵母，重新揉搓成新的面团，然后发酵。3.将发酵过的面团用刀切成小块，然后煮成面片或馒头。...
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