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蒸鸡蛋羹用什么水？蒸鸡蛋羹是水开了蒸还是凉水就入锅？蒸鸡蛋羹要等水开了之后再进行蒸制，直接用冷水蒸的话，会导致鸡蛋液不容易凝固，很有可能出现蒸好之后呈水状的情况，而等水开了之后再进行蒸制，能够缩短烹饪时间，还能...
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魁首哥