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肋排和排骨最大的区别,在于包含的范围不同。肋排属于排骨的一种,排骨里除了肋排外,还有子排、小排和大排,它们共同构成了排骨。肋排和其它排骨相比,骨大肉少,瘦肉居多,适合的做法也多种多样,大家下次再去市场买排骨时,...
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