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粘米粉是什么粉粘米粉(Riceflour),是用禾本科植物稻的种子(大米)磨成的粉,又叫大米粉或籼米粉。它是多种食品的原料,是各种大米中糯性的品种,有着糯米粉不可代替的作用。选购粘米粉时要注意,真正纯正的粘米...
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