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豆腐炖鱼头】材料鱼头，豆腐，葱，姜，蒜，花椒少许生抽，食用油，料酒，盐，鸡精做法1.鱼头洗净，从内部中间剖开、豆腐洗净切块；葱切小段、姜切片、蒜瓣拍碎。2.热锅凉油，将鱼头放进去，两面煎微黄，盛出备用。3.豆腐...
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