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河北省入选的“中国地域十大名小吃”中,驴肉火烧可谓是闻名全国。尤其是保定的驴肉火烧被誉为保定第四宝，是一道具有浓厚地方特色的传统美食。制作驴肉火烧的过程非常考究，首先将驴肉以大火迅速煮沸，然后转至温火慢慢炖煮，...
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