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煎茄子蘸蒜汁儿做法1.将面粉和水搅匀，倒入打散的蛋液，调成稀糊，搅拌均匀，静置一会儿2.茄子洗净，去蒂，切成厚度约7mm左右的大片（如果是煎好直接吃，茄子需要撒点儿盐稍腌一下或者在面糊里加点调...
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