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泡打粉是由碱性物质和酸性物质组成,并以食用玉米淀粉和碳酸钙为填充剂的白色粉末。爱做面食的同学们肯定都听过泡打粉、小苏打以及酵母粉这3种发酵粉，它们几乎在面食中都是起着发酵膨发作用，也难怪会有很多人不懂它们有啥...
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魁首哥