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正宗的红烧肉并不是甜的，而是咸的。这是因为在传统的烹饪方法中，红烧肉的主要调料是酱油、糖、料酒和生姜，其中酱油和糖的比例大约是11.所以红烧肉的味道既有酱油的咸味，又有糖的甜味，两者相互融合，形成了独特的风味。...
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