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总之,小苏打和食用碱都是常见的碱性物质,但在成分和用途上有所不同。在食品制作中,可以根据需要选择使用哪种物质。无论是小苏打还是食用碱,都可以帮助我们更好地控制食物的酸碱度,使食物更加美味可口。在日常生活和食品制...
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