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小苏打是商品名食用小苏打的作用与用途，属于化学合成产品，化学名称为碳酸氢钠，呈弱碱性，遇高温会分解，遇酸会发生中和反应。正是利用小苏打遇高温分解和遇强弱酸反应后产生大量二氧化碳的原理，广泛运用于各个领域。小苏打...
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魁首哥