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文章摘要:冬腊肉是中国南方的传统特色食品之一,以肥瘦相间且肉质蓬松、口感鲜美而著称。而其制作的一步中,晾晒过程的时间掌握则尤为关键,因为时间的长短直接影响了最终的口感和品质。本文从四个方面详细介绍了冬腊肉晾晒的...
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