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银耳，又称白木耳、雪耳等，是一种营养丰富、口感滑嫩的食用菌。它含有丰富的植物胶质、多糖、蛋白质、氨基酸、微量元素等多种营养成分，具有很好的滋补养生作用。银耳的品种繁多，不同品种的银耳在颜色、口感、营养价值等方面...
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