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吃火锅时除了毛肚、鸭血、黄喉等，还有一道素菜尤其受到当地人民的喜爱，它就是贡菜。贡菜，又名苔干、响菜。其色泽鲜绿，质地爽口，咬起来更是“嘎嘣嘎嘣”脆，因而有“响菜”之名。贡菜干经过干燥脱水之后制成，提前泡发后便...
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魁首哥