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[导读]我是木子，专业卤肉十余年。下面以我的真实经验详细的回答一下这个问题（一定要看到最后，干货满满）。老卤水是因为长期沉淀的醇香，所以有一句古话叫做卤水越老越好。这里“百年老卤水”加入了双引号，说明题主也明...
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魁首哥