优质海参五大挑选窍门分享(好的海参如何辨别)

当今社会人们的生活越来越好，人们在选择食物方面也越来越挑剔。以前内地人想买到海鲜是十分困难的，想要吃到优质的海鲜只能在沿海的城市。但是现在运输业非常的发达，在内地也可以十分轻松的吃到沿海地区的海鲜了。

在海鲜里除了大虾，螃蟹等等之外，最受欢迎的大概就是海参了，因为海参的营养价值慢慢的被人们所熟知，所以海参的市场越做越大，我的家人就非常的喜欢吃海参，因此我买海参的频率也是十分频繁的。偶然的一次机会，认识了一位养海参的老农，老农向我透露了五个选海参的绝招。

一、看参刺

老农跟我说，如果想要买到好的海参，首先要看参刺，当我们在选择海参的时候我们可以发现海参的刺也是不一样的，有些海参的刺非常的长，也十分的粗壮，但是有的海参的刺十分的小。这个时候我们就要选择前者，海参的刺越完整，海参的质量就更加的优质，如果参刺短小身材也发软的话，它不仅口感不行，营养价值也是逊色于前者的。

二、看体型

老农还告诉我在购买海参的时候，要看这个海参是否完整，体型是否端正，如果海参是不完整的，缺少一部分，这样的海参最好不要选择，因为不知道海参缺少的原因是因为不小心，还是商贩悄悄把变质部分去掉继续贩卖。

如果是人为原因，吃了以后不仅仅没有营养，还可能对身体有坏处，所以挑选的时候要避开这种情况，体型完整也是选择优质海参不可缺少的小绝招。

三、凭手感

老农还说挑选海参最直观简单的方法就是直接上手摸一摸，俗话说行家一出手，就只有没有。只要掌握小绝招，上手一摸就可以轻轻松松辨别出海参是否优质，摸海参的时候，如果海参身体内的水分过多的话，我们一摸就能够感觉到，这样的海参过于潮湿，质量也不高。

优质的海参摸起来的手感是比较干燥的，有的时候甚至能够感觉到他有一点扎手，这也是在挑选海参时最大的学问，摸起来发硬的海参质量要好于发软的，干燥的海参质量要好于潮湿的，所以下次在购买海参的时候，一定要用手好好摸一下。

四、闻味道

老农还说不仅要用手摸还要拿起来闻一闻它的味道，真正的海参是在大海中生长的，也是人们在大海中进行捕捞的，所以海参本身会带有海的味道，有自然的海腥味儿，如果海参闻起来没有海腥味的话，最好还是不要购买。

五、问参龄

在海中的海参长成需要三到四年甚至更长的时间，但是人工饲养的海参进行贩卖的时候，一般都是一年速成的，所以海参的参龄也决定了海参是否优质，所以在购买海参的时候一定要询问好海参的参龄是几年，这决定了海参是否纯正优质。

听老农告诉完这几个小绝招以后，我在心里暗暗下定决心下次买海参的时候，一定要尝试一下这几个小绝招，回家品尝一下海参的口感是否更好，我还询问老农有没有海参的品种可以直接购买，以防家人出去购买的时候不知道怎样辨别。

老农说你还真问对人了，如果你的家人去购买不知道这几个小绝招的话，你就让他们直接购买“督王府即食海参”，这个海参的味道是十分好的，吃起来QQ弹弹的，而且十分肥美，最重要的是他开袋就可以直接食用。哪怕直接品尝也能够吃出海参最新鲜的本味儿，烹饪过后味道更加的绝美。

这款海参表皮十分的细腻光滑，他的背刺十分的粗壮，能够清晰的看见内筋，他的体型也偏大，而且他的参龄都十分的足，属于纯正的大连优质海参，关键是他的价格也十分的实惠，一斤售价不过3位数。

老农说你千万不要小瞧了这款海参，这款海参产地在北纬39度原生态的海域，那的水质十分清澈，都是人工在海下8M进行捕捞的，最大程度上保证了海参的鲜美。

而且这款海参采用七重锁鲜工艺，一旦把海参捕捞上来，在三个小时内就急速的进行处理，低温巴氏消毒，而且没有任何的添加剂，处理干净的同时，最大化的保留了海参的原始营养。

这款海参不仅适合年轻人，更适合中老年人吃，而且价格亲民，任何人都能够消费的起，在逢年过节的时候，当礼物送给长辈，也是十分好的。

不知道你是否学会了这五个挑选海参的小绝招呢？学会了以后购买海参就不会再上当了，如果感兴趣的话，欢迎在下方评论区和我留言互动。