怎样喝牛奶有营养(怎么喝牛奶对身体好)

大家好，怎样喝牛奶有营养相信很多的网友都不是很明白，包括怎么喝牛奶对身体好也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于怎样喝牛奶有营养和怎么喝牛奶对身体好的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

怎样喝牛奶有营养

1、掌握合适的时间喝牛奶。

早、晚是喝奶的时间，一般在饭后半小时或者睡前半小时喝牛奶比较好，早饭后喝牛奶，能保证人体的营养；晚上喝牛奶，不但有助于睡眠，而且有助于人体对其营养成份的吸收。

2、控制好喝牛奶的温度。

喝牛奶比较适宜的温度是40–50度，牛奶加温时不能过烫，也不要长时间煮沸，会破坏牛奶里的营养，特别是酸奶，只能用温水（50°左右）温热了喝，不能烫，否则会损害里面的抑菌因子。如果牛奶过凉的喝，就不容易消化吸收了，冷牛奶还会增加肠胃蠕动，引起轻度腹泻，特别对患有溃疡、结肠炎及其它肠胃患者，会使情加重。

3、避免空腹喝牛奶。

牛奶不能空腹喝，因为胃酸可以使蛋白质凝固，使机体不易吸收，还能破坏牛奶中的免疫物质。还要避免在胃肠蠕动过快时喝牛奶，比如早上刚起床时。在饭后半个小时到一个小时左右喝牛奶比较好。

扩展资料：

怎么样选择牛奶

一、选择产品类型

目前市面上常见的乳制品有超高温纯奶、巴氏奶、发酵酸奶、中性乳饮料、酸性乳饮料、配方乳粉、含乳冰淇淋等等

1、从所用奶源品质由高到低排列

发酵酸奶、巴氏奶、超高温纯奶、中性乳饮料、配方乳粉、酸性乳饮料、含乳冰淇淋（多数用的还原乳）

2、从产品的营养价值由高到低排列

发酵酸奶、巴氏奶、超高温纯奶、配方乳粉、中性乳饮料、酸性乳饮料、含乳冰淇淋

3、从产品的含乳量排列

会看标签“营养成分表”蛋白质（Protein）的含量，的纯牛奶蛋白质含量约3%；高于3%的产品要么奶源奶质高，要么是经过闪蒸浓缩的产品，这样的产品质量比较高；35%含乳量的乳饮料蛋白质含量约1%，所以从蛋白质含量可以判断出含奶量。

参考资料：你的牛奶喝对了吗? 6种牛奶哪种有营养–人民网食品频道

纯牛奶怎么喝有营养

牛奶是一种的保健品，对于人体的健康也会有着很好的作用，而且它的营养价值也同样非常的全面，内部含有丰富的钙元素，也拥有优质的蛋白质，可以快速的提升人体的免疫能力，但是有不少的人根本就不知道怎么正确的喝牛奶，牛奶怎么喝有营养？

一、睡前服用

在睡觉之前喝上一杯热牛奶，能够有效促进睡眠，快速缓解失眠，治神经衰弱。

二、早上空腹服用

在早上空腹的状态下可以起床，喝上一杯热牛奶，也同样可以把牛奶和羊奶加在一起，可以有效治习惯性便秘，治胃痛，缓解胃溃疡，可以改善大便燥结的现象。但是如果本身就属于肠胃不消化的人群，在早上空腹喝牛奶时可能就会导致营养物质根本无法吸收，就急忙进入到大肠内，这种情况下反而会影响到正常的吸收，所以可以在喝牛奶之前吃上几块饼干，能够有效促进营养物质的吸收。

三、吃饭之后的两个小时

吃完晚饭之后的两个小时，如果可以喝上一杯牛奶，也能够有效获得所需要的钙元素，科学研究也发现人体的钙元素在代谢的过程中也会形成特殊的规律，一般在进入到午夜之际，钙元素也会进入到低谷的状态，此时就只能够使用骨骼中的钙元素，但是如果能够在吃饭之后喝上一杯牛奶，也可以补充夜间对于钙元素的一种需求。

四、不要煮沸

牛奶中本身就含有众多的氨基酸，但是并不应该在高温的条件下，如果进入到高温的条件下，氨基酸也就会发生反应，生成一种新的化合物，而这种新的化合物没有办法促进人体的吸收，而且对于人体的健康反而会造成影响，所以还是选择新鲜饮用，如果觉得牛奶比较冷，可以适当性的加热，但是千万不要加糖煮沸。

怎样喝牛奶有营养呢

早、晚是喝奶的时机，早餐时喝牛奶并搭配合理的早餐，给的活力提供充分的营养保证；晚上喝牛奶，不但有助于睡眠，而且有助于人体对其营养成份的吸收。

据美英两国医学专家研究发现，牛奶中含有两种过去人们未知的催眠物质，其中一种是能够促进睡眠的以血清素合成的色氨酸，由于它的作用，往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡；另外一种则是具有类似麻醉镇静作用的天然吗啡类的物质。所以，如果在早晨不宜空腹饮奶，就必然会使人的大脑皮层受到抑制，影响白天的工作和学习。此外，早晨空腹饮奶也不利于消化和吸收，这是因为牛奶的蛋白质要经过胃和小肠的分解形成氨基酸后才能被人体吸收，而早晨空腹状态下，胃、肠的排空是很快的，因此牛奶还来不及消化就被排到了大肠。再有，食物当中被吸收的蛋白质只有在热量充足的基础上才能构成人体组织的一部分，倘若热量不足，吸收的蛋白质就很快变成热量而被消耗掉了，这无疑是一种大材小用的浪费。

营养专家们认为，晚上喝牛奶在傍晚或临睡之前一或半小时饮用，不宜喝好牛奶就马上睡眠。

喝牛奶应当避误区

牛奶含有丰富的营养，其中不但包括必需氨基酸，还有含量高且易吸收的钙，长期饮用对身体非常有好处。不过，饮用牛奶一定要讲究方式，以下是喝牛奶常见的误区，你一定要注意避免———

空腹喝牛奶

空腹饮用牛奶会使肠蠕动增加，牛奶在胃内停留时间缩短，使内部的营养素不能被充分吸收利用。喝牛奶与一些淀粉类的食物，如馒头、面包、玉米粥、豆类等同食，有利于消化和吸收。

食物搭配不当

牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃，如浓茶、柿子等，这些食物易与牛奶反应结块成团，影响消化。

偏爱高度加工的牛奶

高度加工后的牛奶，其营养价值不一定比鲜牛奶好。这是因为经过多次加工后，牛奶中大多加入了微量元素或无机盐，但这些成分并非每个人都需要补充，所以也就不一定适合每一个人。

饮用牛奶的学问

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有的人喝了牛奶后，肚子会咕咕作响，又痛又胀，还伴有腹泻等症状。这是因为牛奶中含有一种乳糖，人生下来后，在婴儿哺乳阶段肠内都有乳糖酶来分解牛奶中的乳糖，乳糖就会在大肠里发酵、分解，产生水、二氧化碳和乳酸。乳酸不易被人体吸收。二氧化碳是气体，于是就引起小肠胀气、腹痛、肠鸣、腹泻等症状。

成年人喝了牛奶之后出现这种症状该怎么办呢？

1、要注意少喝，或者少量多次喝，每次喝半瓶(120毫升)牛奶，这样坚持喝上12个月以后，肠内乳糖酶的活性就可能重新增高，以后再坚持喝下去就不会发生肠鸣、腹泻的症状了。

2、采用牛奶和鸡蛋合吃也是个办法。当牛奶加热时，就把生鸡蛋放进去搅拌，半熟就吃，蛋在半熟时容易消化。这种吃法，无论在消化方面或营养方面都具有相辅相成的效果。

哪些人不宜喝牛奶？

1、乳糖酸缺乏的人不能喝牛奶。牛奶中乳糖含量高，不能直接被人体吸收，必须在消化道乳糖酸的作用下，分解为半乳糖和葡萄糖才能够被吸收。如果乳糖酸缺乏，食用牛奶后会引起腹痛、腹泻。

2、铅作业者不宜喝牛奶。牛奶中的乳糖能促使铅在人体内吸收和积蓄，加重或引起机体铅中毒。

3、缺铁性贫血患者服用铁剂药物后，如喝牛奶，牛奶中的钙质和磷酸盐会妨碍铁剂的吸收。

4、某些消化道疾患者不能喝牛奶，牛奶能促进胃酸分泌，从而加重和诱发消化道疾。因此，患溃疡性结肠炎、返流性食管炎、胆囊炎、胰腺炎及施行全胃切除手术后的人，不喝牛奶。

另外，这里为您介绍一些有关牛奶的一些常识：

牛奶不宜久煮或加热次数过多。牛奶在加热时要起一系列的变化，当煮沸后再继续加热，奶中的乳糖开始焦化，并逐渐分解为乳酸和少量的甲酸，维生素也被破坏，甚使色、香、味都明显下降。所以热奶以刚沸为度，不宜久煮。

牛奶不宜过多冷饮。因为冷牛奶会增加肠胃蠕动，引起轻度腹泻，特别对患有溃疡、结肠炎及其它肠胃患者，会使情加重。而且奶中的营养成分多数不能利用。

牛奶不宜冰冻或放入热水瓶中保藏。冰冻后，牛奶中的脂肪、蛋白质等物质都发生变化，解冻后又会出现凝固沉淀和上浮脂淀粒，营养价值随之下降。所以，贮存牛奶以3℃左右为宜。牛奶热后，倒进热水瓶中存放，奶中容易混入细菌，一旦细菌进入奶中，每隔20～30分钟就能繁殖一代，使牛奶很快变质。

牛奶晚上喝比早上喝好，据报道，睡觉前喝牛奶有催眠作用。医学家对此进行实验观察发现，睡前喝一杯热牛奶，可使人很快入睡，而且后半夜睡得更香甜，特别对有些半夜醒来再不能入睡的人来说，其作用更为明显。因为牛奶中含有使人体产生疲倦感的L－色氨酸和有镇定作用的吗啡类物质。如果早晨喝奶，势必对白天的学习和工作有一定影响，所以，还是晚上喝奶好。

喝牛奶时不要空腹。有的人喜欢早晨空腹时喝牛奶，其实这样不科学，因为空腹时吃东西，胃蠕动较快，牛奶中的营养物质来不及消化、吸收就被排到了大肠，造成很多营养的流失和浪费，所以，饮用牛奶之前，吃点馒头、饼干之类的食物之后再喝奶，使奶中营养充分发挥作用。

瓶装牛奶在加工过程中，已经杀菌消毒，所以饮用时不必再煮沸。煮沸会使蛋白质变性，钙和磷酸盐等也会遭到破环，失去营养价值。

牛奶放置时间长了，会由于细菌的繁殖而变质，喝变质的牛奶，不但不会增加营养，反而会引起疾。因而，是取来牛奶后就喝。

鲜牛奶怎么喝才有营养？要煮多少时间？

一、鲜牛奶有营养的喝法：

1、如果是经过加工的鲜奶，又是开包装饮用，这种牛奶直接喝有营养，煮后反而会造成其中营养素的损失。

2、如果是没有一次性喝完的牛奶，下次再饮用时就必须加热了，以防止直接喝可能带来腹泻等问题。

的加热方法：将牛奶带包装放入80℃左右的热水中，时不时摇晃一下，待水温降合适温度，牛奶也就温热了，这样不但能限度地保留其中的营养成分，还安全快捷。

3、如果是在农场直接挤出来的生鲜牛奶，需要煮熟再饮用。 煮牛奶务必要遵循“边煮边搅拌，冒泡即关火”的原则。

因为牛奶属于高营养食品，其中含有的脂肪等成分很容易糊锅，而适当搅拌可以避免此现象。煮奶时控制好火候也很关键，只要牛奶热到冒泡，将要沸腾，即可关火，这样既能起到灭菌的效果，还能避免牛奶中的维生素等营养成分损失。

二、煮鲜牛奶的时间

煮牛奶应该在牛奶烧沸后再煮上2~3分钟即可。一杯约250毫升的牛奶，用煤气灶加热通常是70℃的高温煮3分钟左右即可；用微波炉，1分钟左右就行了。

拓展资料：

鲜牛奶的保存方法

1、鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，是放在冰箱里。

2、不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。

3、牛奶放在冰箱里，瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里。

4、牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。

5、过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。

参考资料来源：人民网-食品频道：牛奶要不要煮了喝 牛奶怎么加热健康

牛奶怎么喝营养吸收好？告诉你正确的喝法，原来之前都喝错了

牛奶可以说是老少皆宜的营养食品，牛奶中的蛋白质非常丰富，以酪蛋白、乳白蛋和乳球蛋白为主，都含有人体全部必须的氨基酸，所以非常容易被人体吸收，蛋白质的消化率可以达到96.1%。

另外，鲜牛奶中还有一种重要的营养成分就是钙，每100克鲜牛奶中约含104毫克钙，在英国，牛奶和乳制品为居民提供饮食中50-60%的钙。

所以说，没有乳糖不耐受的朋友，每天喝牛奶对于营养的补充是十分重要的。不过，在这里要提醒大家，要想让牛奶中的营养得到充分的吸收利用，将牛奶分几次喝。

实验证明，每天少量多次饮奶比一次直接饮用，钙的吸收率要更高，因此建议每天将500毫升牛奶分2次到3次饮用。

首先，早餐的时候将牛奶与鸡蛋、面包或杂粮粥等其他主食一起吃，再加上适量的果蔬，就组成了一顿营养丰富、全面的早餐。早餐的牛奶大概在200到250 毫升为宜，为身体提供充足的能量，给的学习生活开一个好头。

其次，在下午感到精神不振、有些犯困的时候喝一杯100毫升的牛奶或者酸奶，同时吃一些坚果，可以起到补充营养，振奋精神的作用。

后就是晚上睡觉前喝一杯100毫升左右的牛奶，可以起到安神助眠的作用。因为牛奶中含有的色氨酸成分对于安抚人的情绪有重要作用。不过睡前一个小时就不要再吃其他东西了。否则会让自己消化系统一直处于工作状态中，让大脑皮层感到兴奋，容易产生多梦的现象，从而影响睡眠质量。

还要提醒大家，要是肠胃比较脆弱的这种老年朋友，可能肠胃会因为寒冷的刺激，出现胃胀、腹泻、消化不良的现象，所以大家可以把牛奶加热一下再喝，但是要提醒大家，热牛奶也是有讲究的。

新鲜消毒奶无须煮沸，温热后就可以喝了，千万不要反复煮沸，因为这样会破坏牛奶中所含的维生素和蛋白质等营养物质，降低牛奶的营养价值。

如果直接放在锅里煮沸，温度太高，很容易使牛奶中的蛋白质变性、维生素损失，造成营养的浪费，牛奶中的乳糖经过长时间加热，也会产生焦化的现象，可以隔着牛奶盒用热水浸泡，或者用微波炉稍微热一会。

各位读者朋友们，你们平时会怎么喝牛奶呢？不妨在评论区留言，分享你的生活经验。

牛奶怎样喝营养

1、不要空腹喝

空腹时比较饿，胃里缺乏的是能量，是碳水化合物，空腹喝牛奶有点浪费，

喝牛奶前先吃点东西，或边吃食物边饮用，利于营养成分的吸收。

2、加热即可，不要煮沸

适当加热牛奶，更容易被胃吸收，不能高温蒸煮，因为牛奶中的蛋白质受到高温作用，营养成分会遗失，营养价值也会降低。

3、合理搭配好食物

喝牛奶时要选择好搭配的食物，比如早上喝牛奶可以搭配面包、烧饼、各种面食等，牛奶搭配面包经典搭配。

4、小口喝奶

小口喝牛奶，让牛奶与唾液消化酶充分接触，能让牛奶在消化道中停留时间更久更有助养分吸收。

5、喝牛奶时，不要再喝饮料茶水

因为牛奶中某些蛋白质遇到弱酸性饮料会形成凝块，不利于消化，又影响营养成分的吸收。

6、不搭配米汤和粥一块喝

将牛奶混在米汤或者粥里，牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A的养分。

好了，关于怎样喝牛奶有营养和怎么喝牛奶对身体好的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！