冰箱里可以放些什么食物(到底什么东西适合放在冰箱里)

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• 冰箱里可以放些什么食物
• 到底什么东西适合放在冰箱里
• 冰箱冷藏室应该摆放哪些食物

一、冰箱里可以放些什么食物

1、适合储存抗菌性较强的食物，如开了封的咸菜、果酱、芝麻酱、酸味食物以及调味品，大多可保存2个月。

2、适宜储存热肉、咸肉、酸奶及硬奶酪等。

未开封的肉食应在保存期之前食用，一旦启封，热肉只能保存3～5天；咸肉、硬奶酪可保存3周。

3、冷藏室下层：可储存需要快速加热的食物，如剩饭剩菜、煮好的鸡蛋、鱼肉等。

另外，容易冻伤的不带叶蔬菜和水果也最好储存于此。

4、位于冷藏室最底部，湿度最大，比较适合存放蔬菜，如绿叶蔬菜、辣椒和西兰花等，这类食物最多可保存1周左右。

扩展资料：

冰箱的使用：

除异味：柠檬除味：将柠檬切成小片，放置在冰箱的各层，可除去异味。

木炭除味：把适量木炭碾碎，装在小布袋中，置冰箱内，除味效果甚佳。

冰箱放置的位置选择应该是避免阳光直接照射、利于通风，同时与墙面要保持一段距离，以便于冰箱运作时产生的热量可以散发。

减少开门次数：每当你拉开一次箱门，就会有冷气外露、热气入侵，这样就必须得再次运转压缩机制冷。

因此尽量一次拿出多样需要的食材，并且动作要迅速，箱门也不要拉开太大的角度，尽可能地减少冷气的丢失。

二、到底什么东西适合放在冰箱里

一、蔬菜。

新鲜蔬菜不好储存，随着时间推移，营养还会大量流失。

推荐大家在冰箱里放些速冻蔬菜，比如青豆、玉米粒、胡萝卜粒等。

速冻蔬菜是在营养最好的时候采摘下来，立即冷冻，营养价值得到保存。

新鲜圆白菜、大白菜等较好储存，冰箱保鲜室里可放一些。

二、杂粮主食。

冰箱里还可备点全麦馒头、窝窝头，或其他添加杂粮、豆类的主食。

杂粮主食含有丰富的膳食纤维和B族维生素，有益健康。

三、禽肉。

中国人吃猪肉、牛肉等畜肉较多，鸡肉、鸭肉等禽肉较少，容易摄入过多脂肪。

建议在冰箱中存一点鸡翅、鸭腿等禽肉，随吃随拿，烹调简单。

四、速冻鱼肉片。

鱼肉营养丰富，脂肪含量低。

可在超市买几包真空冷冻的速冻鱼肉片，放在冷冻室里。

吃前8~10小时从冷冻室拿出，放入冷藏室解冻。

速冻虾仁也可买一些。

五、鸡蛋。

鸡蛋一直有“全营养食品”的美称。

鸡蛋表面天然覆盖着一层抑菌物质，但超市成盒包装鸡蛋已经经过清洗和消毒，“保护膜”已被除去，因此最好放冰箱。

三、冰箱冷藏室应该摆放哪些食物

按照温度来说，把冰箱冷藏室分为6个区：冰箱门架、上层靠门处、上层后壁处、下层靠门处、下层后壁处、保鲜盒。

1.适合放在冰箱门架上：有包装但开了封、自身不会在一两天内变坏的食物，如番茄酱、沙拉酱、芝麻酱、海鲜酱、奶酪、黄油、果酱、果汁等，以及鸡蛋、咸鸭蛋等蛋类食物。

2.适合放在上层靠门处：直接进口的熟食、酸奶、甜点等。

储存这些食物时，应控制温度不要过低，并预防生熟食物交叉污染。

3.适合放在上层后壁处：剩饭菜、包装豆制品等。

由于这些食物容易滋长细菌，稍低于0℃的温度最合适。

4.适合放在下层靠门处：各类蔬菜及苹果、梨等温带水果，而且要用保鲜袋装好，以免因温度过低而变坏。

5.适合放在下层后壁处：没有烹调的熟食，但又没必要低温储存的食物，如豆腐、海带等，以及有精密包装又不怕污染的食物，还有就是等着逐步解冻的食物，适合暂存在最冷的位置，比如下层后壁处。

6.适合放在保鲜盒里：排酸冷藏肉、半化冻的鱼、鲜虾等海鲜类。

由于水产品中的细菌温度稍高就会轻易加速其滋生，而保鲜盒既可以保鲜又可以减少交叉污染，特殊的会有保温功能，防止因频频开关冰箱门而产生的温度变化。

要是有可调节温度的保鲜盒，最好把肉类放在1℃的保鲜盒中。