如何预防心脏病吃什么(人吃什么可防心脏病)
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- 如何预防心脏病吃什么
- 人吃什么可防心脏病
- 保护心脏吃什么东西最好
一、如何预防心脏病吃什么
1.甘薯
富含钾、胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6等5种防治心脏病的营养素。
2.芹菜
所含芹菜碱、纤维素具有降血压、降血脂、保护心血管的作用，可有效防治心脏病。
3.茄子
含黄酮类化合物，能降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化，调节血压，保护心脏。
4.柿子
有益心脏健康的水果王，含大量纤维质、矿物质和石炭酸等预防动脉硬化的要素。
5.菠菜
富含胡萝卜素和钾，可以维持血压平衡，是适合心脏病患者常食的优质蔬菜。
6.韭菜
所含的硫化合物具有降血脂和扩张血管的作用，适用于治疗心脏病。
7.土豆
少有的高钾蔬菜，适合心脏病，特别是心功能不全（多伴有低钾）的患者。
8.橘子
含有丰富的钾、B族维生素和维生素C等，是防治心脏病的理想食品。
9.杏仁
富含对心脏有益的维生素E、氨基酸和不饱和脂肪酸，能有效预防心脏病。
10.苹果
富含膳食纤维，可为人体补充足够的纤维素，降低心脏病发作的危险性。
二、人吃什么可防心脏病
下面介绍一些有益保护心脏健康的好食品。
一、坚果类：杏仁、花生等坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸，能降低患心脏病的风险。
二、薏苡仁：属于水溶性纤维的薏苡仁，可以加速肝排除胆固醇，保护心脏健康。
三、黑芝麻：黑芝麻含有不饱和脂肪酸和卵磷脂，能维持血管弹性，预防动脉硬化。
四、黄豆：黄豆含有多种人体必需的氨基酸，且多为不饱和脂肪酸，可促进体内脂肪和胆固醇代谢。
五、玉米：玉米油含不饱和脂肪酸、高达六成的亚麻油酸，是良好的胆固醇吸收剂；玉米放在中药里则有利尿作用，并有帮助稳定血压的效果。
六、马铃薯：该食品含有较多的维生素C和钠、钾、铁等，尤其钾含量最为丰富，每100克中含钾502毫克，是少有的高钾蔬菜。
心脏病特别是心功能不全的患者，多伴有低钾倾向。
常吃马铃薯，既可补钾，又可补糖、蛋白质及矿物质、维生素等。
七、菠菜：本品丰富的叶酸，能有效预防心血管疾病。
此外，菠菜中的铁以及微量元素，还可起到补血之作用。
八、芹菜：芹菜所含的芹菜碱，可以保护心血管功能。
吃芹菜要吃叶子，因为叶子才是营养精华所在。
叶子的维生素C比茎高，且富含植物性营养素、营养价值高。
芹菜也是富含纤维素的食物。
最新研究结果显示，多吃富含纤维素的食物能够降低心脏病发作的危险性。
九、木耳：食用木耳能刺激肠胃蠕动，加速胆固醇排出体外。
此外，黑木耳中含抗血小板凝结物质，对于动脉硬化、冠心病及阻塞性中风有较好的保健效果。
十、海带：海带属于可溶性纤维，比一般蔬菜纤维更容易被大肠分解吸收运用，因此可以加速有害物质如胆固醇排出体外，防止血栓和血液黏性增加，预防动脉硬化。
补充： 1 核桃： 研究人员强调，在对心脏有益的食物中，核桃排在首位。
研究人员认为，对于那些需要计算每顿饭吃多少热量、每天摄取多少脂肪的病人来说，含有有益脂肪的核桃是他们的平衡营养食品。
美国营养协会的巴提尔博士说，吃核桃是人们为保证健康所能做的最容易的事情。
因为核桃吃起来很方便，可以生吃、烤熟了吃，也可以单吃或加入调料和同其他食物一起吃。
2 罐头产品：随着时代的改变，人们越来越追求健康，罐头产品也随着这个需求在改变。
人们希望从日常饮食中找些对心脏有益的食物。
如红酒、啤酒或者含有欧米茄-3脂肪酸的食物。
而一些深海鱼类如三文鱼、吞拿鱼和沙丁鱼，就是富含欧米茄-3脂肪酸的最佳食物。
这些鱼类用罐头形式包装，由原先的油浸鱼类改成由盐浸及水浸的鱼类，其制作过程既先进又健康。
鱼类罐头营养成分：（每100克计算） 油浸吞拿鱼（过油） 脂肪13.7克 卡路里292 盐分440毫克 盐水浸吞拿鱼（过水） 脂肪2.2克 卡路里108 盐分415毫克 水浸吞拿鱼（过水） 脂肪2.2克 卡路里108 盐分稍低于415毫克 高脂肪罐头食品：（每100克计算） 午餐肉 脂肪31克 卡路里334 卤牛肉 脂肪11.2克 卡路里192 法兰克福肠 脂肪17.4克 卡路里209 油浸吞拿鱼（过油） 脂肪13.7克 卡路里292 水浸或盐水吞拿鱼无论是脂肪或盐分都比油浸的低，这非常有利于人体健康。
此外，水果类罐头也由以前使用糖浆浸制，改用天然果汁浸制。
它的糖分比糖浆浸的少，卡路里也相对要少。
奶类健康罐头食品：（每100毫升） 低脂淡奶（脂肪2.1克、钙质260毫克、卡路里93） 肉类健康罐头食品：（每100克） ·水浸吞拿鱼（脂肪2.2克、蛋白质22.1克、卡路里108） ·水浸三文鱼（脂肪9.6克、蛋白质22克、卡路里174） ·蟹肉（脂肪0.6克、蛋白质12.6克、卡路里60） *碳水化合物类——红腰豆、鸡仔豆、茄汁焗豆及杂豆。
*蔬菜类——红菜头、粟米粒、草菇、磨菇、莴笋、番茄等。
*水果类——天然果汁浸制的梨、柑、桃及波萝。
注：带*号的项目一般脂肪含量偏低，只要过水食用，糖及盐分的吸收相对也会减少。
3 花生以及花生油 花生中的脂肪酸对人体有益，它不会像饱和的脂肪酸那样堵塞我们的血管，而且还有助于血管清洁。
” 此外，花生还含有少量的白藜芦醇———这是红酒中含有的一种抗氧化剂，具有抗癌和预防心血管疾病的效果。
正是由于白藜芦醇的存在，喜欢干酪和其他高脂肪食物的法国人患上心血管疾病的几率却很低，这又被称为“法国悖论”。
花生油同橄榄油一样，对预防心血管疾病发挥有效作用，花生油是中国的橄榄油。
克里斯艾森特教授综合评价认为，食用橄榄油可使心血管疾病发生的危险性降低25%，食用花生油及花生制品可降低21%。
这一结果显示，花生油膳食、花生加花生酱膳食，几乎同橄榄油膳食一样，在防止心血管疾病方面可发挥有效作用。
4 巧克力 我们最喜欢的食物巧克力，已受到营养师相当的青睐。
因为巧克力或可可中所含的类黄酮成分能降低罹患心脏疾病的危险，尤其是深色巧克力或纯的黑巧克力。
巧克力或可可的主要成分可可脂含有不利于人体健康的大量饱和脂肪，但博士在二月份的《美国糖尿病协会杂志中表示，可可脂所含的不饱和脂肪酸充满了能降低低密度脂蛋白（LDL），也就是坏胆固醇的类黄酮，因此它能减少罹患心脏病的危险。
深色巧克力比其它种类巧克力更能提供对人体健康最大的帮助，是因为它含有高浓度对心脏有益的类黄酮
三、保护心脏吃什么东西最好
保护心脏在饮食上首先要做到到低盐、低脂、优质蛋白饮食。
低盐主要指的是平时不要吃过咸的食物，例如有高血压的患者，每日钠盐的摄入量不建议超过3g。
没有高血压的患者，钠盐每日摄入量不建议超过6g。
低脂主要指的是不食用油炸食品、动物脂肪、动物内脏、奶油蛋糕等，减少脂肪摄入量。
优质蛋白是指鸡肉、鸭肉、鱼肉、蛋清等，包括平时喝的奶粉，尽量选择脱脂奶粉。
同时平时还要注意多吃新鲜水果、蔬菜，建议绿叶蔬菜，每天至少摄入500g。
可以多食用富含维生素C的水果，包括猕猴桃、苹果、橙子、橘子等。
1、坚果类，杏仁、花生等食物里的维生素和锌对调节心脏都有效果，能够有效降低心脏病的发生；
2、蓝莓，蓝莓对心脏起到减压的效果，提供适当的抗氧化物和维生素C；
3、鲑鱼和其他鱼类，很多鱼类都富有维生素B，特别是压力抵抗剂维生素B6和B12；
4、蜂蜜，其含有的葡萄糖能够改善血液流动，避免心脏病的隐患。
平时如果感到心脏不舒服、有疼痛的感觉，最好到医院做个身体检查，科学的检查更能让人感到安心。
