我以前从未吃过猪里脊肉。今天就来挑战一下吧!被那个踢球做饭的老司机。用料猪腰个青椒半个红椒半个洋葱半个蒜2瓣姜丝少许大葱或小葱一段芡粉两勺生抽2勺老抽1勺蚝油1勺醋半勺糖半勺
我以前从未吃过猪里脊肉。今天就来挑战一下吧!
被那个踢球做饭的老司机。
用料猪腰 个青椒 半个红椒 半个洋葱 半个蒜 2瓣姜丝 少许大葱或小葱 一段芡粉 两勺生抽 2勺老抽 1勺蚝油 1勺醋 半勺糖 半勺料酒 半勺做法步骤1.猪腰洗净。
2、切开,去掉内膜,不然会很骚!
3.用清水洗几次,直到没有血为止。
4、盐一勺,胡椒粉一勺,料酒两勺,燕麦粉一勺,水两勺,抓匀!腌制十分钟。
5.青红椒切块,用腰花在油锅里煸炒10秒至段盛。
6.准备蒜末、姜末、洋葱段和洋葱丁。
7.准备果汁:盐一勺,糖一勺,生抽少许,老抽两勺,燕麦粉一勺,水两勺。将大蒜和姜末放入油中炒香,倒入调味汁、青红椒和腰花,翻炒10秒钟,锅中加入少许亮油。
小贴士
内膜一定要清洗干净,不然就骚了。
猪腰的营养功效
1.猪肾味甘、咸、平,入肾经。
2.具有补肾益气、通经活络、消积止渴的功效。
3.可用于治疗肾虚、腰痛、水肿、耳聋等症状。
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