新鲜的梭子蟹怎么保存?2个方法,简单实用,保准不会变成空壳蟹!又到一年吃蟹季,和大闸蟹不同,梭子蟹的知名度总感觉要差一点。实际上,梭子蟹肉质肥美又多,比大闸蟹的肉质更大,吃起来也更过瘾。作为吃货而言,我也认真思考并研究了这个问题。后来得出结
新鲜的梭子蟹怎么保存?2个方法,简单实用,保准不会变成空壳蟹!
又到一年吃蟹季,和大闸蟹不同,梭子蟹的知名度总感觉要差一点。实际上,梭子蟹肉质肥美又多,比大闸蟹的肉质更大,吃起来也更过瘾。作为吃货而言,我也认真思考并研究了这个问题。后来得出结果,因为大闸蟹离水后可以存活十多天,而梭子蟹则离开海水后,最多存活1天,这就导致保鲜难,所以很多身处内陆的朋友都没怎么听说过它。
因为离水后的存活时间不同,螃蟹和梭子蟹的保存方法自然也不同。新鲜的大闸蟹吃不完,可以捆好脚手放入冰箱保鲜室直接保存,几天都新鲜。而如果是梭子蟹,则不适用于这个方法。新鲜的梭子蟹放入冰箱直接冷冻,很容易导致蟹最后变成“空壳蟹”,只剩壳而吃不到肉。那么,新鲜的梭子蟹怎么保存呢?2个方法,简单实用,感兴趣的朋友可以自行收藏。
鲜活的梭子蟹想要完美的保证好口感,最好是选择加水急冻法。方法很简单,准备好一个小箱子,将梭子蟹一个一个紧挨着码好(可以提前绑好蟹腿),然后往里面加水,直到水完全没过梭子蟹后,盖好盖子放入冰箱冷冻室冷冻。在食用前取出来解冻,按照自己喜欢的方法烹饪即可。这个方法,目前长途运输销售都是这样做的,能够最大保证的保证梭子蟹的新鲜程度,同时还不影响到肉质的口感。
“生冻”的梭子蟹,不适合清蒸,最好是用来炒着吃。
这个方法适用很多的家庭,一次吃不完的梭子蟹蒸熟后,也不用担心会浪费掉。直接用保鲜袋密封好,放入冰箱冷冻室保存,存放一周肉质仍然十分的新鲜。
在蒸制梭子蟹时,有两点需要注意:1. 梭子蟹清理干净后,肚子朝上,水开后大火蒸12-20分钟;2. 蒸熟后的梭子熟一定要晾凉后,立即放入冰箱冷冻,这样可以最大程度地保持住蟹的新鲜口感。这种方法好处多多,完全不用担心处理不好新鲜的梭子蟹解冻过程中,难免意外出现的变质问题。
保存梭子蟹,不能直接放冰箱,2个方法简单实用,存放一周都新鲜!我是万味食记,一名宝妈美食达人!生活中唯有爱和美食不可辜负,即使粗茶淡饭,也要过得活色生香!
华强北耳机和苹果耳机有啥区别(华强北苹果耳机跟正版有什么区别)
痛风食谱菜谱大全
痛风食谱菜谱大全男性到中年后,痛风食谱菜谱大全,最大的痛苦莫过于钱包鼓了,身子却垮了。现在都市人不健康的生活方式和过度劳累,让我们...
口里总是苦是什么原因(嘴里苦是什么原因)
大家好,今天来为大家解答嘴里苦是什么原因这个问题的一些问题点,包括口里总是苦是什么原因也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家...
全身美白产品排行榜10强(全身美白的产品)
全身美白的产品美白护肤是一项相对特殊的护肤方式,全身美白的产品,大家目前可以选购的美白功效护肤品,都是有特证认证的产品,也是官方认...
黄粱是小米吗(黄粱是小米还是水稻)
黄粱是小米。黄粱是一种粟米,粟米因为颗粒细小,又叫做小米,黄粱原产中国北方,是古代黄河流域重要的粮食作物之一,关于黄粱的典故有黄粱...
黑头黑脚的是什么动物(黑头黑脚代表什么动物)
黑头黑脚代表的动物是黑熊。黑熊全身的毛发都是黑色的,所以由此得来黑熊的称呼,黑熊的头部和脚部都是黑色的,所以黑头黑椒代表的动物是黑...
贵州选调生报考条件及时间2023年(贵州选调生报考条件及时间2023)
考研是场持久战,也是场信息战。每年临近暑假,就有很多院校发布公告,调整考研初试科目。这不,23考研人马上就又被“摆了一道”,又有几...
上海市公务员考报名时间2023时间(上海市公务员考报名时间2023)
2023年国考笔试考试延期举行,那2023年省考会延期吗?2023年省考对于已经发布招录考试简章地区,目前都已报名结束,进入笔试环...
银耳怎么吃降糖效果最好(银耳怎么吃)
银耳怎么吃说到银耳,银耳怎么吃,相信大家都不陌生了,经常拿来煲汤做糖水什么的!银耳口感脆爽,营养丰富,银耳富含维生素D,能防止钙的...
2023年纳音五行属什么命(2023年纳音)
2023年为农历【癸卯年】,属兔人为水兔之命。通过六十甲子纳音表查询可知,纳音为金箔金命,山林之兔。公元2023年,公历平年,共3...
用户名
密码
记住登录状态 忘记密码?
邮箱
确认密码
我已阅读并同意 用户协议