1、鱼的品种几乎没有什么限制,不过巴沙鱼比较方便,省去了处理纯鱼肉的操作,而且没有刺!
2、不见得所有鱼肉都能吸收1:1的水,所以必须要控制好加水的量,少量多次进行,新手最好从鱼水2:1开始试验。
3、去腥主要通过葱姜实现,不需要加料酒,而且巴沙鱼也没什么重的腥味。
4、根据个人口味习惯,也可加入少量淀粉搅拌,加淀粉可以提高鱼丸的弹性。
5、鱼肉从打碎到搅拌的过程中绝对不能产生高温,所以要打打停停及时散热,有必要的话还需要加冰降温。
以上就是关于鱼丸的制作技巧有什么的介绍了,通过以上的相信大家都有所了解了,希望对大家有用。
家用保险柜什么牌子好(选择家用保险箱看这四个方面)
很多人认为家用保险柜有点多此一举,其实它大有用途。在居家环境下保险柜除了可以放置一些贵重物品以及各种证件以外,其实还可以将一些药物...
香蕉与芭蕉差别在哪里(香蕉和芭蕉的三个差异)
香蕉的种类有很多,有大的也有小的,有黄的也有青的,但是最让人容易搞混的,就是芭蕉和香蕉这种水果了。很多人分不清芭蕉和香蕉,但它们到...
防晒霜哪个牌子最好用(21款热门防晒霜测评结果)
香奈儿和lv谁的档次高(一文带你了解奢侈品品牌段位)
草原之王是什么动物(草原之王是否也有劲敌呢)
狮子是有名的“草原之王”,它们凶猛有力,可以击倒一头半吨重的非洲野水牛,能够一次性吞下30千克的肉。那么,“草原之王”是否也有劲敌...
中国最好的牙膏是什么(2023牙膏十大国民品牌排行榜)
世界经典科幻小说全集精选(强推5本世界顶级科幻小说)
正确洗脸用冷水还是温热水(有效洗脸方法和洗脸后保养)
不管属于哪种皮肤,只有正确地使用一些清洁皮肤的方法,才能有效地深层清理。而且对于不同的肤质,要采用不同的护肤品进行清洁,当清洁皮肤...
怎样判断脸上有角质(判断角质方法及去角质的注意事项)
角质层是我们人体必须的保护层。但过厚的角质层会阻碍营养物质的吸收,导致皮肤状况恶化。那么我们如何判断是否需要去角质呢?怎样判断脸上...
台湾经典偶像剧排行榜(公认最好看的台偶收视率top10)
用户名
密码
记住登录状态 忘记密码?
邮箱
确认密码
我已阅读并同意 用户协议