黑小麦是粗粮还是细粮

黑小麦也可以说是一种杂粮。黑小麦可以为人体提供多种营养成分,黑小麦中膳食纤维含量特别高,大约是普通小麦的2-3倍。膳食纤维是对人体非常有益的营养物质,具有润肠通便、防治便秘和肠道疾病的作用同时还可以降低血清胆固醇,有助于降血压、降血糖,所以在预防心脑血管疾病方面具有积极作用。

小麦在大家的眼中一直都是土黄色的存在,但还有一种黑色的小麦,这几年来很受欢迎。

这种黑小麦也叫益寿麦,是一种营养价值很高的农作物,可以说是小麦中的精品。

那么这种黑小麦到底是什么样的,今天小编就带大家来认识认识。

首先我来说一下种植黑小麦的这片土地-新疆焉耆盆地。它土地非常的肥沃,国家检测到其土地含有大量的微量元素,其中硒元素含量特别高。

而黑小麦吸收硒元素的量要比其它农作物要吸收的多,并且这片土地灌溉所需要水源都是天山融化的雪水。

然后给大家说一下黑小麦大概是什么样子的,它的形状大小跟普通小麦一样,都是椭圆形,它的颜色是深褐色的,接近黑色。

它还可以深加工为黑麦片,它加工成面粉的过程跟普通小麦一样,就是面粉比普通小麦要粗一,白面能做的面食黑小麦都可以做,而且非常的劲道。

今年收黑小麦的时候,我们特意去地里看了一下。今年是个丰收年,农民们脸上都露出了笑脸,大概一亩地能产500公斤左右的黑小麦。

收购价差不多4块5一公斤,刨去种植成本,一亩地纯收入大概1200元左右,农民们很自信的说,他们种的黑小麦是新疆乃至全国都是品质最好的小麦。

他们种黑小麦也不用愁没人收,和静县隆祥农产品购销专业合作社会全部收购去加工面粉。因为收购成本高,所以黑小麦面粉在市场上的价格也是很高的。

小时候家里条件不好,我都吃过真正的黑面,就是加工白面时产生的黑面,也吃过很多的杂粮。今年第一次接触黑小麦面粉的时候,以为是小时候吃过的黑面呢。

可能大多数人都跟我一样,之前都没见过黑面粉。大多数老人家都特别喜欢吃黑色的食物,因为黑色代表着健康,代表着纯天然。

以前人们都吃不上白面,天天都是杂粮咸菜啥的,但身体都是棒棒的。黑小麦也可以说是一种杂粮。

黑小麦可以为人体提供多种营养成分,黑小麦中膳食纤维含量特别高,大约是普通小麦的2-3倍。

膳食纤维是对人体非常有益的营养物质,具有润肠通便、防治便秘和肠道疾病的作用。

同时还可以降低血清胆固醇,有助于降血压、降血糖,所以在预防心脑血管疾病方面具有积极作用。

我老家是甘肃的,我是吃面食长大的,特别喜欢吃面。去和静的时候顺便买了几袋黑小麦面粉,回家后自己做面吃。

第一次做黑小麦面条的时候,全部用的是黑小麦面粉,根本就揉不动,因为它太劲道了。后面问了黑小麦面粉厂的负责人,他告诉我说,加点白面一起和会好点。

上面图片是我自己做的手工臊子面,大家看看怎么样?吃起来真的太棒了。

黑小麦系列产品还有黑麦仁,可以煮粥吃;黑麦片,可以直接冲着喝;还有加工好的面旗子,挂面,方便食用。

发布于 2023-10-30 23:26:19
分享
海报
4
上一篇:父母在人生尚有来处,父母去人生只剩归途什么意思 下一篇:学食住行各方面费用分析(法国留学一年10万够吗)
目录

    0 条评论

    本站已关闭游客评论,请登录或者注册后再评论吧~

    忘记密码?

    图形验证码