世界上最昂贵的10种蔬菜(最贵的菜品排名榜)

世界上的蔬菜千千万，咱们来盘点一下最昂贵的10种菜，让你知道即便是在中国这种盛产蔬菜的大国，也有你吃不起的蔬菜，而且最贵的那一款还是咱们中国产的，一边自豪一边感叹顶级蔬菜的魅力吧。

世界上的蔬菜千千万，咱们来盘点一下最昂贵的10种菜，让你知道即便是在中国这种盛产蔬菜的大国，也有你吃不起的蔬菜，而且最贵的那一款还是咱们中国产的，一边自豪一边感叹顶级蔬菜的魅力吧。

1、连州菜心

来自广东连州的菜心，比世界上其他地区的菜心更清甜、更细嫩、更爽口、更多汁。尤其是冬季的连州菜心更是获得老饕食客的追捧，当地的酒店餐馆纷纷抢先预定，生怕自己抢不到菜心。

因为连州菜心的品质极高，当地还举办了“连州菜心节”，曾有一年的菜心拍卖中，连州菜心拍出了66.66万元人民币的天价，这个价格直接将连州菜心的身价拔高，堪称是世界上最贵的蔬菜。

2、意大利白松露

只产于意大利皮尔蒙特大区的白松露，一直是米其林青睐的地方，其中以阿尔巴和阿斯蒂这两座城镇出产的白松露最有名。阿尔巴每天都会举办国际白松露拍卖会，每一颗又大又饱满的白松露都能拍出天价。

3、法国黑松露

法国人把黑松露、鱼子酱和鹅肝推成了“世界三大食材”，但在白松露面前，黑松露还是略逊一筹。

不过这不妨碍黑松露爱好者们将黑松露用在各种米其林西餐中，而我国云南出产的黑松露，因为名气不够响亮，总是被法国黑松露压一头。

4、法国La Bonnotte土豆

法国人改良的优质土豆之一，因为产量很稀少，每年产量不到100吨，而且土豆柔软，只能用人工采集的方法采收土豆，因此La Bonnotte土豆的卖价相当高，能达到每公斤5000元的高价。

La Bonnotte土豆的特点是口感细腻，土豆香气清甜。

5、日本松茸

虽然中国、日本、美国，乃至部分北欧国家都有松茸，但日本松茸的卖价是最高的。日本人认为松茸是食用菌的极品，价格很高，都是以“个”售卖。不过由于日本松茸产量低，日本市面上大多售卖中国松茸，价格比日本本地松茸便宜。

6、洪山菜薹

产自于中国湖北省武汉市洪山区的菜薹，是紫菜薹的稀有品种之一。

洪山菜薹的特点是，离开洪山区就失去它的颜色和味道，唯独只在洪山区的土地，特别是宝通寺周边，冬日照射下投射出一片扇形的“塔影田”，这里种的菜薹称为“圣品”。

7、法国白芦笋

欧洲人极爱白芦笋，认为它是所有芦笋中最顶级的一种。德国人称呼“白色黄金”，法国路易十四一直是白芦笋的爱好者。

白芦笋必须在见不到阳光的地方生长，成熟后迅速采收，别说做成主菜，就是用白芦笋作为配菜的菜品，也要卖100欧元以上。

8、日本山葵

和时间赛跑的山葵，据说切开外皮研磨后仅仅只有15分钟的尝鲜期，如果不是高级日料店，或是家里很有钱的人家，一般不会去买山葵。山葵对生长环境挑剔，品质好的山葵要生长3－5年，每斤售价能达到800到1000元。

9、花都炭步香芋

出产于中国广东省广州市花都区的香芋，实际上是槟榔芋的一种，最有特色的是炭步香芋可以附在水面上，传说乾隆皇帝就曾吃过一次香芋扣肉，大加赞赏，下旨命令当地每年进贡香芋。

近年来，花都区举办的“芋头节”拍卖出一颗38.8万天价的芋头。

10、樟树港辣椒

中国湖南省岳阳市樟树镇出产的辣椒，有着悠久的栽培历史。300元一斤的市价已经不算贵了，在樟树港辣椒收获量极少的年份，甚至能卖到580元一斤，被称为辣椒中的“爱马仕”。

而樟树港辣椒最大的特点就是香气足，吃起来微辣香甜，适合大众口味。