夏季多吃哪些食物可以祛湿？(祛湿的食物)

夏天湿气最盛祛湿的食物，我们处在比较湿润的环境当中，此时如果正气不足，抵抗力弱，就容易湿邪致病，也就是最容易感受外湿侵犯。中医认为脾主长夏，主运化水湿，喜燥恶湿，湿邪过盛，最易困脾生湿。当然如果湿邪长期停留在体内，往往可以导致一些不利的后果，最常见的就是湿邪可以使疾病的病程延长，而且中医认为肿瘤的形成与痰、湿、饮密切相关。而湿邪又能分为寒湿、浊湿、痰湿三阶段，每个阶段的症状表现都有所不同。

一阶段：寒湿

湿邪属于阴气，阴气最容易伤脾阳，容易出现脾虚水湿运化不行，造成湿邪的内停，湿邪寒化。

寒湿的症状畏寒肢冷、腹胀腹痛、得热减轻大便稀溏、小便清长、倦怠乏力。

二阶段：湿浊

湿邪的第二个特性叫做湿气重浊，就是湿邪停滞在一个地方不走了，停滞在肌表就会表现为发胀；停留在关节表现为关节的疼痛。湿浊是湿邪最重的一个阶段。

湿浊的症状脘腹痞满（胀满）、周身困重、不思饮食关节疼痛、大便臭秽、小便浑浊、倦怠乏力。

三阶段：痰湿

湿邪的一个特性：湿性黏滞，就是说津液在体内停留的时间长了就会化痰。痰湿、寒湿和湿浊可以相互之间转化。

痰湿在夏季容易发作的原因有：①贪食寒凉，很容易伤脾胃②饮食不节，暴饮暴食，体内的废物代谢不出去

痰湿的症状胸膈痞闷、不思饮食、痰多色白恶心呕吐、倦怠乏力。

夏季祛湿可以吃这些：

1.赤小豆

赤小豆可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿，有明显的利水、消肿、健脾胃的功效，是祛湿的良品。而且赤小豆为红色，在中医上将“红色入心”，因此吃赤小豆还有补心的功效。

注意：赤小豆和红豆是有差别的，赤小豆形状较为扁长，而红豆则为椭圆形。

2.薏仁

薏仁可以促进人体内的血液循环、水分代谢，有利尿消肿的功效。但要注意薏米性凉，所以最好炒熟之后再用。而且薏米单用时效果不强，最好和别的祛湿食材搭配食用。

3.马齿苋

马齿苋含有大量的蛋白质、维生素和矿物质，对人体的新陈代谢、生长发育等都极为重要，有较好的祛湿清热、散血消肿的功效。而且马齿苋还富含去甲肾上腺素，对低血压的治疗有一定的作用。

4.山药

山药富含多种氨基酸、蛋白质、维生素及膳食纤维，有促进消化的作用。《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”。山药虽然没有直接除湿的功效，但是山药可以补脾，间接的可以让体内湿气排出。所以使用山药祛湿时也不能单独食用，必须搭配别的祛湿食材一同食用，才有更好的效果。

5.荷叶

《本草纲目》记载荷叶“生发元气，散瘀血，消水肿”，常吃荷叶有利尿、通便的功效。而荷叶作为药用，其价值主要在芳香化湿和淡渗利湿。它本身带有的清香可以帮助食物转化，其甘淡能帮助人体将多余的湿气排出体外。

6.茯苓

茯苓曾被称为四时神药，药性平和，利尿去湿的同时还不伤正气，具有安心养身、健胃渗湿辅助降低血糖、抗菌抗癌的作用。

7.苦瓜

苦瓜具有清热祛湿、利尿益气的功效，食用苦瓜不仅可以较为有效地祛除湿气，同时还能辅助降低血糖、防癌抗癌。

8.绿豆

绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，同时还有降脂、保肝的作用，是湿热体质者的天然良药。但要注意绿豆性凉，所以寒凉体质者不宜食用。

9.冬瓜

冬瓜味甘、淡，性凉，入肺、大肠、膀胱经。冬瓜含水量高，有很好的利尿去肿、除湿去暑的作用，适用于暑热烦渴、水肿、小便不利等病症。

10.黄瓜

黄瓜味甘，性寒，入胃、小肠经，具有清热止渴、利水解毒的功效。夏天吃黄瓜，可以比较有效的祛除暑湿。