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1、酸辣土豆丝,材料:土豆1个,油适量,盐适量,青椒1个,干红辣椒6个,白糖2g,香醋20ml,鸡精少许,葱花适量。土豆切丝用清水浸泡冲洗一下。炒锅倒油爆香葱花和干辣椒丝。倒入土豆丝翻炒。加盐和糖淋入少许冷水继续翻炒3分钟。然后加入青椒丝翻炒。淋入香醋翻炒均匀。最后加少许鸡精淋入香油。翻炒均匀关火。
2、营养成分面,现将锅中引入水烧开后放入鲜面条(鲜面条要多煮一会才可以熟),鲜面条煮开后捞起来放进凉水中,那样鲜面条更劲道,随后扔掉煮面的水,熬汤鲁。将切完的西红柿放进锅中煸炒,炒成些汁后放进些青菜,泡好的黑木耳一起炒。随后放进盐,味精调料,喜欢吃酸的能够加些醋,这时候将制冷的鲜面条用漏勺乘出放进盘里。将搞好的卤料倒进面中,一道简易的营养午餐面就搞好了。
3、简单鸡饭,把浸泡好的米倒进电饭煲,加3/4一杯水,大蒜,生姜片,盐及糖,搅拌均匀。把鸡脯肉块排在米上,加盖子,压下电源开关。电饭煲的电源开关电挚跳起后,让饭及鸡脯肉块再次焖10~15分钟后,把鸡脯肉块取下,把饭搅拌均匀,就可以盛盘享受。焖好后的鸡脯肉及饭,加些丝瓜块,便是营养成分的一餐,辣酱:朝天椒,大蒜,姜,盐及糖,柠檬水/酸柑汁,加一些水要搅拌器弄成辣酱。如嫌用搅拌器不便就把辛香料全剁碎粉末,或碾成泥,再加调味品搅拌均匀就可以。
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