馒头一般蒸多长时间就蒸好了？(馒头要蒸多少分钟)

一般以馒头放入锅内水开后20分钟为宜馒头要蒸多少分钟。此外，蒸馒头依大小时间不同。大的时间要长；一般大小的大约3-4公分直径，开锅后用十分钟左右即可。

1、面粉放到一大陶瓷面中。

2、倒一大汤碗温的纯净水，加入一小勺白糖。加白糖的目的是为了使口感更好，但不要加多了。

3、加入酵母粉，然后用勺子把白糖、酵母粉活匀。

4、往面盆内倒入活匀的酵母汤液，边倒边用竹筷子搅拌面粉，使面粉成为絮状。

5、酵母汤液与干面的配比合适后，用手在面盆里使劲地揉，把面团揉光滑、上劲才成。

6、然后覆盖上一层保鲜膜，并把面盆加盖盖严发酵。

7、发酵好，把盆里的所有面刮到面板上。

8、开始揉面。

9、进行第二次发酵。

10、把面团搓成较粗的长条，然后用手揪剂子，尽量把剂子揪得大小一致。然后揉搓一个剂子。

11、利用两个手掌揉搓这个剂子成圆球形。如发泡制：一个一个剂子都搓成圆球形，然后醒上10分钟。

12、蒸锅内放适量清水，点上炉火，中火，开始蒸馒头。

13、大约蒸20分钟左右，馒头便蒸熟了。

1、蒸馒头要用什么火。蒸馒头一定要用大火。而且一定要把蒸笼放在蒸锅上，水烧开了再过一会儿，等蒸笼热了，才能放馒头坯（做好的生面团）。这样一鼓作气，蒸的馒头才能发透，才不会蒸僵掉了。2、蒸的时间。这和蒸锅的大小、水量的多少、蒸笼的大小、所烝馒头的多少有关，一般20分钟左右的时间。还可以在蒸的过程中，用手摸摸馒头，只要馒头表面不粘手了，就表明蒸熟了。3、蒸熟了怎么办。蒸熟了的馒头，要趁热拿出来，并且一个个分开，让它冷透。不这样做的话，馒头冷了以后，粘在一起的就不容易分开了，就会出现表皮破损的情况，不好看了。

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