桃仁红枣枸记阿胶糕怎么吃好？(阿胶糕的正确吃法)
你好呀楼主，很高兴回答你的问题，从这个问题上就可以看出来你是个会保养的人呢，为什么呢因为，一个气血好的女人是非常的温润的，好气血可以滋养女性的身心和外貌呢，尤其是上了3的女人身上是很明显的，自古阿胶呢就被称之为女人滋阴补血的上好佳品，这种由内而外散发的气息是要超过任何化妆品的涂抹呢，下面我来分享下这个阿胶糕的做法，从名字上看，就知道我们要用什么食材了，阿胶阿胶糕的正确吃法、冰糖、红枣、核桃、各准备250克，枸杞150克，黄酒500ml
· 做法：
1.核桃洗净放在烤箱上下火150度，烤12分钟左右，颜色微微发黄。
2.阿胶敲碎，加入黄酒放在有盖容器中净泡3天，让阿胶软化就行。
3.红枣去核，在准备好枸杞，桂圆。冰糖比较难化，隔水蒸，直到冰糖化成水。
4.将泡软的阿胶，隔开水小火蒸30分钟左右，蒸的过程中要经常搅拌，直到化成阿胶水装。
5.另起一个炒锅，倒入化好的阿胶和冰糖水，小火慢熬，不停的搅拌。
6.小火一直熬到挂旗（如图），这个一步做不好，很容易导致做出来的阿胶糕松软。
7.放入准备好的核桃仁、红枣、枸杞、搅拌均匀。（注意：这个时候不要放入黑芝麻，否则搅拌将会非常困难）
8.充分搅拌均匀后就可以放入事前准备好的盘子里了（方盘上面铺上准备好的厚塑料膜，一定要厚！而且要在塑料膜上提前抹上一层芝麻油，方便晾干后取下阿胶糕）,将阿胶糕趁热压平。
9.凉了切片，放在冰箱冷冻里保存，也可以冷藏。就可以食用了
每年冬天的时候，很多人会准备阿胶来补充气血。当然最流行的做法，还是用来做阿胶糕。阿胶可以用来补气血，核桃仁常吃健脑，黑芝麻可以乌发，中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。红枣是滋补品，还补气补血。适合人群，冬天手脚冰冷的可以尝试。每年都会做来食用，已经有几年了。如果冬天不怕冷，吃了流鼻血，就不适合吃罗。
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阿胶怎么吃最养女人气血？
阿胶是国宝级别的补品，秘密工艺配方制造，极具补气养血的功效，自古就被女人青睐。气血足容颜才红润，这点并不是几大千一套的化妆品能抹得来的，且早保养才能晚衰退，气血越平衡，人就越健康。
阿胶滋补效果最好口感最好的吃法当属阿胶糕了，配以黑芝麻核桃红枣枸杞冰糖等的熬制成块，纯香淡甜可口的， 营养更丰富。尤其自己做的，怪味一点没有，很香很好吃，有时会忍不住的多吃一片。
【阿胶糕】
材料：阿胶500克
配料：黄酒500ml，冰糖400克，红枣500克，核桃500克，黑芝麻500克，枸杞200克。
做法：用小锤子将阿胶隔着包装稍稍砸碎些，再打开将小块的阿胶倒入研磨机，打磨成细细的粉状。上好的阿胶是深棕色，灯光下看纯净无杂质，敲碎后的断面非常亮，无异味。
将阿胶粉倒入不粘锅中，加入黄酒，浸泡一夜后会成果冻状，酒味也会淡很多。黄酒买10块钱一瓶的那种即可，20元一瓶的酒味太浓了。
将各种配料准备好。黑芝麻是炒熟的；红枣洗净彻底晾干水份；将红枣去核后切成枣片。
老冰糖放入破壁机中研磨成粉。将泡了黄酒的阿胶，放小火上熬制，边熬边搅拌，至阿胶全部软化，放入冰糖粉。
小火，不停的搅拌，熬至锅中冒着黏稠的密集的小泡泡，并能闻到香浓的红糖味，加入枸杞翻拌拌匀。
再依次的加入红枣、核桃、黑芝麻拌匀，一直小火操作。都要拌匀后再加入另一样，越搅拌越粘稠，得耐着性子使点力气的翻拌均匀。
全部搅拌均匀后即可关火。整个熬制过程中，若是火大了或者搅拌慢而熬糊了，那熬出的阿胶糕就会有苦味的。保鲜盒内刷一层薄油
趁热将熬好的阿胶糕全部倒入保鲜盒内，压实并抹平表面。凉透后冷藏至硬，拿出切片即可，然后再放冰箱冷藏保存着慢慢食用，最好是单片塑封起来更好存放。
食用方法：每天两片。
阿胶不能与生萝卜同食，一个是补气的一个是泄气的。
