什么食物含叶酸多(叶酸含量高的食物)
叶酸含量高的食物
秋意渐浓，叶酸含量高的食物，这几天很多地方的气温也经历了“大跳水”，秋天的寒意已经不容忽略了，尤其是体质较差的中老年人，更要注意饮食起居，除了及时加衣、适当锻炼之外，可以多吃一下含叶酸高的食材，对身体有好处。
叶酸含量高的食物（什么食物含叶酸多）
叶酸属于B族维生素，其实就是维生素B9，因为在绿叶蔬菜中含量高而得名，叶酸在神经系统中起着重要作用，能够提高机体免疫力，预防心脑血管疾病，老年人应该多补充。
今天给大家推荐5种富含叶酸的食物，平时多吃一些大有好处。
作为深绿色蔬菜的一员，菠菜的叶酸含量当然不会低，叶酸含量高的食物，此外，菠菜中还含有丰富的铁元素，贫血者吃了大有好处。
推荐食谱：【菠菜鸡蛋羹】
1.一把新鲜菠菜洗净，小盆中打入4个鸡蛋，加入食盐、鸡粉、料酒调味，加入清水，清水和鸡蛋的比例为1：1，取一小盆，刷上一层植物油，倒入鸡蛋液，把鸡蛋液里的泡沫滤出来，这样蒸出的鸡蛋更加滑嫩。
什么食物含叶酸多
叶酸是我们人体所需的营养物质之一，很多人都知道女性在备孕以及怀孕期间需要补充叶酸，其实对于儿童，老人甚至男人来说，叶酸对于身体机能的正常运行都有着积极地影响，所以平时我们要注意叶酸的补充。其实生活中很多食材中都含有天然叶酸的成分，我们不妨常吃些。今天就来跟大家分享5种富含“天然叶酸”的食物，价格不高，常吃常受益，一起来看看吧~
西蓝花是公认的健康蔬菜，富含维C，膳食纤维，胡萝卜素等成分，同样西蓝花也是叶酸大户，每100克西蓝花中叶酸的含量约为120微克。西蓝花可以凉拌，可以热炒，可荤可素，美味又百搭。
推荐食谱：西蓝花炒鸡蛋
食材准备：西蓝花30克，胡萝卜半根，木耳1小把，鸡蛋2个，蒜末适量，生抽1勺，蚝油半勺，油盐适量
叶酸含量高的食物和蔬菜有哪些
“一年之计在于春”，春天是一个阳光明媚的季节，也是一个养生的好季节，人们通过食物摄入更多的营养元素，加上适当的有氧锻炼，能增强不少的免疫力，在众多的营养中，叶酸就是人体必不可少的一种物质，对人的健康非常重要，成人每天必须摄入一定含量的叶酸，尤其孕妇，叶酸需求量更大，叶酸广泛存在于我们的食物中，内脏、蛋、鱼、梨以及蔬菜，还有很多人不知道。
10种含有“天然高叶酸”的食材，都是宝藏食材，叶酸含量高的食物，春天建议中老年人多吃，早吃早受益，不吃亏大了。
鸡肝被称为叶酸之王，每100克豌豆含有1172.0微克的叶酸。
1、准备新鲜鸡肝，清水浸泡起来，中间勤换水，改刀一切两半，冲洗干净，多洗几遍，放2勺料酒、1勺生抽，适量的淀粉、食盐、白花椒粉，抓拌均匀，腌制半个小时，烧水沸腾后下锅焯水，叶酸含量高的食物，鸡肝变色后捞出。
