冷冻汤圆煮几分钟(速冻汤圆的正确煮法几分钟)

卡卡

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速冻汤圆怎么煮？几分钟出锅？按下面方法，汤圆不破皮不夹生。

今天已经进入腊月了，也快迎来新年了，春节的时候南方人喜欢吃汤圆，北方人喜欢吃饺子，但是也有很多北方人在过年的时候会吃汤圆，另外元宵节的时候汤圆是必吃的一道食材。所以很多人在过年之前都会提前备上一些速冻汤圆，等到过节的时候拿出来直接煮来吃。汤圆速冻之后是非常容易保存的，但是煮的时候却容易煮破皮，如果不会煮的话容易煮成一锅粥，非常难吃，今天就来教大家怎么样煮速冻汤圆？

关于速冻汤圆的煮法很多人不明白，到底是冷水下锅还是热水下锅呢？一不小心煮出来的汤圆特别容易夹生，而且还会破皮露馅，非常影响口感。说一下煮速冻汤圆的详细烹饪步骤以及注意事项，按照这个方法来煮的话，汤圆就不会破皮露馅了。

【烹饪步骤】

①速冻汤圆在保存的时候都是放在冰箱的冷冻室，千万不能放入冷藏室，否则很容易融化，使得汤圆变软容易粘连在一起，放在冷冻室，吃的时候要提前五分钟把它取出来，让它在自然条件下解一下冻，如果速冻汤圆从冰箱取出来直接入锅的话，很容易把表面的一层冷气锁住，这样就容易煮出来夹生。

②先在炒锅里面加入足量的水，然后把水烧至沸腾，这时要准备一盆冷水放在盆旁边备用，等水沸腾的时候立马依次放入汤圆，注意汤圆不要一次放入太多，容易粘连，水的用量要超过汤圆的两倍。

③加入汤圆之后要迅速地拿锅铲轻轻地去推一下锅内，把汤圆推开不要粘连在一起，这时要把火调到中小火，保持不太沸腾的状态去煮，如果沸腾的特别厉害，也很容易把汤圆煮破皮。
④煮上五分钟之后，看一下汤圆是否已经漂在水的表面了，如果汤圆飘起来，说明已经熟了，这时就可以出锅，如果没有飘起来的话，这是要拿凉水从锅边轻轻倒入，继续煮上三分钟。