家庭麻花最简单的做法(自己在家做酥脆小麻花)

大家好,我是阿雅小厨,马上就要过年了,虽然越来越冷,但是想到要过年心里非常兴奋啊,可以放假全家团圆,当人也少不了吃喝玩乐,全家团聚少不了孩子,其实过年就是给孩子们过的。小的时候在农村,过年的时候家家户户都会做麻花,还有炸麻叶,脆脆香香的,味道非常棒。一想到好多小朋友要聚在一起,心血来潮就做了个小零食,我家宝宝非常喜欢吃我做的小零食,偶尔还会带给他的好朋友们。

小麻花做起来非常简单,不需要太复杂的原料,也没有太复杂的工序,我发现有了孩子之后为了孩子做什么都愿意,虽然平时会忙一些累一些,但是看到孩子吃着自己做的食物很踏实。不抒情啦,开始制作咯。

原味小麻花

所需材料:200g面粉,适量黑芝麻,一颗鸡蛋,30g白砂糖,50ml水

制作步骤:

1.把鸡蛋白砂糖和黑芝麻都放入面粉中,加入清水和成光滑的面团。,开始可能不好揉光滑,盖上盖子饧一会再来揉就容易多了。

2.面揉光后再饧一会,变软和了再擀成一张饼,大概半厘米厚就可以。

3.我们再把饼切成半厘米宽的长条,宽度要均匀一致哦。

4.把长条搓细一些,然后搓成两股的麻花,再对车搓成四股的麻花。

5.像这样就全部做好了,麻花尾部给它捏紧。

6.油温七成热的时候下锅炸,炸到金黄色就可以出锅啦,中小火慢慢炸,把麻花里外都炸酥脆。

家庭自制酥脆麻花是我最喜欢给孩子做的一种小吃,孩子特别喜欢吃,因为口感酥脆香醇这个麻花做法简单,和面的时候也可以加入蜂蜜,黄油,可以尽情发挥哦。

发布于 2023-04-10 20:10:05
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