金针菇最好吃有营养的做法是什么(金针菇最好吃有营养的做法)

大家好,我是花姐。今天我们来说一个金针菇的做法,金针菇有很多的做法,最常见的有煲汤、炒、烧烤等。大家吃得最多胡应该是烧烤,可是这样大大破坏了金针菇的组织架构,营养也就大打折扣,今天我们用一种蒸的方法来做金针菇,这样既保持金针菇的原汁原味,又不会把营养流失。既美味又有营养。而且简单易做,成为了酒店餐桌上的一道经典美食。

夏季来临了,帅哥美女都是露胳膊露腿的,想要良好的身材的同时又要保证营养的摄入,保持身体均衡营养。肉食太油腻,而且没胃口,吃什么好呢?我就推介一款蒸金针菇。

金针菇是一种常见的菌类,含有蛋白质,氨基酸尤其丰富,是一款很理想的蔬菜。它除了小孩吃有益智健脑的功效,老人也有护理心脑血管的功能,青年人更是可以经常吃啦,话不多说,下面我们来介绍一下这道菜的做法吧。

食材:金针菇、大蒜末、姜末、葱花

配料:豆瓣酱、生抽、糖

做法:1、把金针菇切掉底下部分,放到水里洗干净沥干水分,整齐的摆放在盘中备用。

2、蒸锅中放水。把金针菇放在蒸锅中蒸两分钟。时间不用太长,太长会把里面的营养破坏,蒸过后里面会有一些汤汁,不用倒掉,可以用来调料汁。汤汁里面也有很丰富的营养物质。

3、锅中放油,姜末、蒜末煸香,放入适量的生抽、豆瓣酱、一勺白糖、盐搅拌成汁。如果金针菇的份量多,可以把蒸锅中金针菇的汤汁倒入料汁中,这种汤汁营养很好。

4、蒸好的金针菇整齐的摆放在盘中,撒上葱花,把调好的料汁浇盖在金针菇上面即可。这样一道美味的菜肴就做成了,尝一尝,味道非常鲜美,原汁原味,怎么样是不是很简单?节假日或者下班时就可以从菜市场带上一扎金针菇,简单美味不打折,

金针菇的做法虽然简单,但是功效却是不简单,它的营养价值很丰富,其中氨基酸是可以增强人体的记忆力,开发大脑智力,对于小朋友有起到强身健体的效果,金针菇含有的朴菇素是一种抗癌元素非常明显的东西。经常吃可以降低胆固醇,预防高血压等心脑血管疾病。

温馨提示:

金针菇的营养虽然好,但不是每个人都可以经常吃的,因为它性质比较寒凉,有脾胃虚寒的人要少吃。另外金针菇不能和牛奶一起吃,会让人有心绞痛的症状,和驴肉也不能同吃,会产生腹痛腹泻的症状。还有一个就是它虽然味道好,但是很容易塞牙缝,我的牙缝比较稀,所以经常要用牙签,当然大家可以一次多做点,要不真的做少了就不够塞牙缝了哈。

另外我们在挑选金针菇是要挑选一些颜色比较白,新鲜的金针菇,不要有发黄的样子,发黄的金针菇是代表储存时间太长,营养已经破坏了。

我是美食花姐,每天一道美味菜分享给大家,有什么建议和想法可以下方留言评论,喜欢的朋友可以收藏转发并关注哦,我们下期见!

,
发布于 2023-03-19 22:32:41
收藏
分享
海报
0 条评论
5
上一篇:红烧羊肉最简单的做法(红烧羊排的做法) 下一篇:自加热蒸汽眼罩原版(宏河蒸汽眼罩护眼仪He-A13二档位雾化智能充电定时温度热敷眼罩)
目录

    0 条评论

    本站已关闭游客评论,请登录或者注册后再评论吧~

    忘记密码?

    图形验证码