秘制烤鸡腿的配方(秘制孜然烤鸡腿)
不爱吃鸡腿的闺女，一口气都吃了俩！自己制作的酱汁腌制两小时，烤出来的琵琶腿，外皮酥脆鲜香，内组织柔软多汁，加上孜然独特的香味，比烧烤店的好吃多了！肉食动物的你千万不要错过了❗❗
By 霸道的狮子座 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡琵琶腿 6个
- 蚝油 30克
- 蜂蜜水 30克
- 老抽 15克
- 盐 5克
- 黑胡椒粉 5克
- 孜然粉＋孜然粒 15克
做法步骤
1、准备好所有的食材
2、鸡腿正反面都切三道，划透至骨头位置
3、取一个大点的容器，加入老抽15克
4、加入蚝油30克
5、加入盐5克
6、加入少许黑胡椒粉
7、加入蜂蜜水30克
8、用手按摩入味，腌制两小时，中间时间给鸡腿翻个面继续按摩一会
9、烤箱铺上一层锡纸，鸡腿放在烤网上，175度烤50分钟
10、30分钟左右给鸡腿翻个面继续烤
11、最后五分钟，再把鸡腿翻过来，撒上孜然粒孜然粉混合料，烤五分钟即可
12、独特的酱料，比烧烤店还好吃呢
13、外酥里嫩说的就是它
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