自制蔓越莓饼干特别酥脆(你做的蔓越莓饼干)
By 金帝集成灶
用料
- 蔓越莓干 70g
- 小麦粉 230g
- 黄油 130g
- 糖粉 60g
- 鸡蛋 2个
做法步骤
1、准备好食材，小麦粉、蔓越莓、糖粉、黄油以及鸡蛋
2、打开金帝A900ZK2左侧蒸烤箱，选择风扇烤模式，设置180℃，10分钟，进行预热
3、从小盒子中取出黄油，自然软化
4、在黄油中，分多次加入白糖粉，进行充分搅拌
5、鸡蛋只需要蛋黄，将蛋黄打均匀，在大碗中缓慢倒入蛋液，搅拌均匀
6、加入切碎的蔓越莓干，再次搅拌均匀
7、分多次倒入小麦粉，进行搅拌，直至可以将面团捏成型
8、在模具中，先垫一层保鲜膜，放入面团，进行塑形
9、塑形好的面团放入冰箱中，冷藏一小时取出，切块放入烤盘
10、在金帝A900ZK2左侧蒸烤箱上方的独立控制面板上选择风扇烤模式，180℃，30分钟。
11、等待蒸烤箱烤制完成，蔓越莓饼干就新鲜出炉啦
小贴士
如果对烤制不放心，也可按“照明键”，透过蒸烤箱的玻璃观察蔓越莓饼干的变化哦。按“启停”键也可将烤盘取出，将蔓越莓饼干进行翻面再继续烤制。
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