咖喱牛肉的正确做法教程(1斤牛肉配上土豆咖喱)

咖喱牛肉

这道菜肴的主要材料有牛肉、土豆、洋葱,菜肴色泽金黄,咖喱香味浓郁,牛肉酥烂可口,洋葱添香,土豆绵软,一口吃下这么多鲜香的食材,满足!

· 难度:一般

· 烹饪时间:3分钟

· 口味:鲜

·

食材

· 500克牛肉

· 50克土豆

· 50克洋葱

· 各少许红椒、姜片、蒜末

· 10克咖喱膏

· 5克盐

· 3克白糖

· 2克味精

· 4毫升生抽

· 各适量食粉、水淀粉、食用油、料酒

做法

1 把洗净的土豆切片。

·

·

2 洗净的洋葱切片。

·

·

3 洗净的红椒去籽,切成片。

·

·

4 洗净的牛肉切片后放入碗中。

·

·

5 碗中加入食粉、盐、味精拌匀。

·

·

6 淋入少许水淀粉拌匀。

·

·

7 注入适量食用油,腌渍10分钟。

·

·

8 锅中注入适量食用油烧热,放入土豆。

·

·

9 炸片刻后捞出沥油备用。

·

·

10 再倒入腌好的牛肉片。

·

·

11 滑油片刻,捞出备用。

·

·

12 锅底留少许油烧热,倒入姜片、蒜末爆香。

·

·

13 倒入洋葱、红椒、土豆炒匀。

·

·

14 再放入牛肉炒匀,淋入少许料酒炒匀。

·

·

15 倒入咖喱膏,翻炒至入味。

·

·

16 加盐、味精、白糖炒匀。

·

·

17 倒入水淀粉炒匀。

·

·

18 用中小火炒匀。

·

·

19 出锅盛入盘中即可。

相关常识

相关常识

牛肉的蛋白质含量很高,其氨基酸组成也很适合人体的需求。牛肉含有较多的钙、铁、硒等矿物质,尤其是铁元素的含量较高,而且是人体容易吸收的动物性血红蛋白铁,比较适合生理性贫血的人群食用,对人体的生长发育也很有帮助。

喜欢掌厨的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

,
发布于 2023-03-08 22:16:18
收藏
分享
海报
0 条评论
13
上一篇:胶东大厨老肖凉拌海蜇的做法(凉拌琥珀头海蜇的做法) 下一篇:你是我的荣耀杨洋用的什么英雄(你是我的荣耀有多火)
目录

    0 条评论

    本站已关闭游客评论,请登录或者注册后再评论吧~

    忘记密码?

    图形验证码